人類面臨抗生素危機(jī)，新官上任三把火。史蒂夫·麥克唐納的全球首席執(zhí)行官？上任三天后，布魯克向美國消費(fèi)者宣布了一個(gè)好消息:麥當(dāng)勞美國店將停止銷售使用人類抗生素的雞肉。然而，這項(xiàng)新政策并沒有惠及海外市場，包括中國。

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美國麥當(dāng)勞餐廳向抗生素宣戰(zhàn)

北京時(shí)間3月5日凌晨，麥當(dāng)勞美國宣布停止銷售含人體抗生素的雞肉，并提供不含人工注射生長激素的牛奶。預(yù)計(jì)這項(xiàng)改革將在兩年內(nèi)完成。

據(jù)悉，該政策僅適用于美國約14000家麥當(dāng)勞餐廳，不會影響包括中國在內(nèi)的海外22000家餐廳。

雞肉供應(yīng)商泰森食品也在同一天表示支持麥當(dāng)勞

我們將與他們合作，提供符合新標(biāo)準(zhǔn)的雞肉。據(jù)報(bào)道，泰森公司發(fā)言人表示，自2011年以來，泰森食品的雞肉業(yè)務(wù)已將雞飼料中人類藥物的抗生素使用量減少了84%。

麥當(dāng)勞將是越來越多宣布減少銷售人類抗生素的動(dòng)物肉類加工企業(yè)和連鎖餐廳中最新、最大的一家。消息稱，2014年2月，美國最大的餐廳雞肉經(jīng)銷商Chick-fil-A宣布，將在5年內(nèi)完全停止銷售使用人類抗生素飼養(yǎng)的雞肉。此外，美國濮培德農(nóng)場公司和其他包裝肉制品供應(yīng)商在過去幾年里已經(jīng)大大減少了抗生素在人體內(nèi)的使用。

在動(dòng)物治療中使用抗生素是必要的。昨天，麥當(dāng)勞向記者發(fā)表聲明，強(qiáng)調(diào)美國麥當(dāng)勞停止使用一些人類使用的抗生素，并不是完全停止。

據(jù)了解，麥當(dāng)勞在部分人類中停止使用抗生素，這是對抗抗生素耐藥性的重要一步。根據(jù)美國疾病預(yù)防控制中心的數(shù)據(jù)，目前美國每年有200多萬人感染抗生素耐藥性，已造成2.3萬人死亡。有消息稱，美國公共衛(wèi)生行業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，抗生素耐藥性的日益蔓延是一場全球性的健康危機(jī)，主要原因是過去幾十年肉制品行業(yè)的藥物濫用。

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中國市場可能會實(shí)施，但沒有時(shí)間表

為什么麥當(dāng)勞的交易沒有涉及包括中國在內(nèi)的其他海外市場？

對此，麥當(dāng)勞中國昨日向記者發(fā)出聲明稱:麥當(dāng)勞中國一直嚴(yán)格要求供應(yīng)商遵守中國有關(guān)抗生素使用的法律法規(guī)，并一直要求供應(yīng)商在2003年執(zhí)行麥當(dāng)勞全球抗生素使用政策。

聲明說:“在動(dòng)物治療中使用抗生素是必要的。以雞肉和家禽養(yǎng)殖為例，我們的供應(yīng)商只有在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，在必要時(shí)才會使用抗生素，藥物的類型、使用和劑量將嚴(yán)格遵守中國相關(guān)法律法規(guī)和麥當(dāng)勞的政策。麥當(dāng)勞還嚴(yán)格要求供應(yīng)商執(zhí)行有關(guān)撤單期限的規(guī)定，雞肉由第三方實(shí)驗(yàn)室取樣?！?/p>