鉛:現(xiàn)在吃生姜，教你做醋泡生姜，堅(jiān)持每天早上吃2片，健脾養(yǎng)胃

冬天吃蘿卜，夏天吃生姜。現(xiàn)在是夏天。當(dāng)然，你得吃生姜。生姜怎么吃比較好？做姜糖或者醋泡姜都是不錯的選擇。在生姜的眾多做法中，醋泡生姜更受大家歡迎。特別清爽開胃。每年夏天，我都會做很多醋泡生姜。堅(jiān)持每天早上吃2片健脾養(yǎng)胃。效果很好。當(dāng)然，醋泡姜的做法也很簡單。如果你掌握了竅門，你很容易得到醋浸生姜。

醋泡姜的做法:

備用食材:適量生姜、米醋、鹽、白糖；

生產(chǎn)過程:第一步是準(zhǔn)備必要的配料。最好是用新姜，仔細(xì)清洗生姜，然后放入通風(fēng)口徹底晾干水分備用；

第二步是控制干姜，把干姜切成薄而均勻的塊，可以盡量薄。將切好的生姜塊放入大碗中，加入鹽，用筷子攪拌均勻，靜置腌制4小時；

第三步，在這個過程中，準(zhǔn)備一個盛姜的容器，消毒好，保證無水無油，將腌制好的姜片過濾去水，然后用筷子放入容器中；

第四步，姜片全部放入后，加入沒有姜片的米醋，根據(jù)實(shí)際情況量化，然后根據(jù)個人口味加入白糖；

第五步:所有配料放入后，瓶蓋可以密封，在冰箱中保存5天。姜是可以嘗的，每天吃比較好。

邊肖總結(jié):生姜經(jīng)常被用作烹飪的輔料，但事實(shí)上，將生姜制成姜糖片或醋泡生姜是一個很好的選擇，可以讓人們更好地接受吃生姜。夏天吃生姜非常有益，尤其有助于熱身，促進(jìn)血液循環(huán)。對女性朋友很有幫助。夏天吃生姜，我會把生姜做成醋泡生姜。堅(jiān)持每天早上吃2片，健脾養(yǎng)胃。而且重點(diǎn)是，醋泡姜的方法也很簡單，很容易做到。醋泡好的生姜味道很棒，沒有食欲，吃起來也可以很好吃，所以不要錯過這個研究，以后想吃可以隨意做。

烹飪技巧:

1.建議用鮮姜，醋泡生姜味道會更好。記得清洗干凈，控制好表面的水分，才能進(jìn)行后續(xù)操作。否則生姜用生水浸泡會比較困難。存儲；

2、生姜可以切得薄一點(diǎn)，味道會更好，特別好吃。生姜和鹽可以腌制一段時間，可以擠出多余的水分，也可以減少一定的辛辣，讓不喜歡生姜的朋友也能更好的接受；

3.裝生姜的容器需要消毒，并保持無水無油。否則生姜不易保存，容易變質(zhì)。白醋可以用的程度低一點(diǎn)。白糖可以根據(jù)個人口味來定。不愛吃辣的可以多放一點(diǎn)。

每天早上堅(jiān)持吃2片醋泡生姜，健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲。如果你覺得姜的這個做法還不錯，那就收藏起來學(xué)著做，或者分享給更多人學(xué)習(xí)！