今天要給大家介紹的一個(gè)麻辣海鮮私房菜。其實(shí)不是私人廚房。有兩家店,一家在和平南路,一家在花海路。據(jù)說(shuō)是靠外賣流行起來(lái)的私人廚房。
今天讓我們來(lái)看看這種辛辣的海鮮。為什么圈里那么紅?
在海口的花海路上,是一條美食街。這是一條很短的路,有很多美味的食物,拐角處是進(jìn)入國(guó)茂。然而,很多人在吃飯的時(shí)候都想擠進(jìn)國(guó)茂市區(qū),忘記了這條街的美味:當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)很好吃,川菜、湘菜、東北菜,最多的是一家有一條青壩街的酒吧。就這樣,蘇低調(diào)的待在了酒吧別墅區(qū)。晚上,整層樓看起來(lái)都不刺眼。連招牌都是低調(diào)暖色。如果你不關(guān)注他們,你會(huì)認(rèn)為他們是新開(kāi)的。
這個(gè)名字好優(yōu)雅,好像是女生的名字。人們會(huì)想起瓊瑤作品中的主人公。
雖然外觀看起來(lái)低調(diào),但內(nèi)部裝修看起來(lái)亮堂。時(shí)尚感,空很舒服。有一種高端大氣,低調(diào)奢華,內(nèi)涵豐富的感覺(jué)。雖然看著華麗轉(zhuǎn)身,菜卻升級(jí)了。但是菜的價(jià)格還是保持老店的價(jià)格,和人均70元一樣。這是一棟三層的獨(dú)棟別墅,一層有幾個(gè)展位,二、三層有陽(yáng)臺(tái)。以專注辣海鮮出名,據(jù)說(shuō)6年了,粉圈無(wú)數(shù)。
海蟹炒菜,海蟹炒辣椒洋蔥。海蟹還行。這個(gè)時(shí)候吃海蟹還是滿滿的肉,主要是味道鮮美。
辛辣海鮮
辣海鮮,我吃過(guò)辣海鮮,但是想嘗嘗辣海鮮。殼炸,軟脆,肉香。吃貨都說(shuō)吸辣蟹。
辣蝦
麻辣海蝦,肉質(zhì)飽滿,色澤鮮艷。在紅辣椒的烹飪下,非常開(kāi)胃。吃起來(lái)又辣又好吃又好吃,真的很好喝。
辣味扇貝肉
辣扇貝肉,估計(jì)這種吃扇貝的方式海南人很少吃。因?yàn)榇蠖鄶?shù)海南人喜歡清淡的。不過(guò)扇貝還是挺好吃的,嘗嘗吧。每一個(gè)扇貝肉,大而飽滿,味道鮮美。麻辣油汁滲透到扇貝肉里,一口就好吃、緊實(shí)、麻辣、爽口。
辣小龍蝦
辣小龍蝦。小龍蝦不是很大,但是做出來(lái)的味道還是蠻愜意的。剝掉蝦殼,里面的蝦仁香嫩滑,口感很好,又鮮又香,就連蝦殼上的香汁也要再吸一遍。
大蒜小龍蝦
不愛(ài)吃辣的,有蒜味的。
辣牛蛙
麻辣牛蛙,個(gè)頭大,肉豐滿,嫩滑,看起來(lái)很好吃。它們一上桌,就不斷散發(fā)出誘人的香味。一口下去,嫩肉溢出辣湯,感覺(jué)一股香味溢出全身。味道辣而不燥,香辣可口,爽口。
特色烤魚(yú),魚(yú)比較肥。我相信烤魚(yú)是海口很多吃貨的最愛(ài),??诘囊恍┎蛷d也喜歡做這道菜。她家的烤魚(yú)真的不錯(cuò)。魚(yú)又嫩又多汁,很容易吃。放進(jìn)嘴里咬一口,馬上就能感受到烤魚(yú)鮮嫩可口的肉質(zhì)。唯一的不足就是成分少。如果基材豐富,那就是完美。
除了辣海鮮,她家還有其他特色菜。這些大致后面會(huì)講到。
冷鴨腸
冷鴨腸,大部分都被吃貨吃過(guò),推薦。味道辛辣,鴨腸口脆。吃了之后,會(huì)有一段時(shí)間對(duì)嘴上癮。
鮑魚(yú)雞鍋
鮑魚(yú)雞鍋,她的拿手好戲。重慶人最應(yīng)該喜歡雞鍋。而她的鮑魚(yú)雞鍋,顧名思義,就是鮑魚(yú)加雞肉做的。
海鮮達(dá)卡
海鮮大咖啡,一大鍋各種海鮮,足以滿足海鮮控的胃口。
辣豬蹄
炸排骨
鶴峰培根沙拉
鮭
蟲(chóng)草花雞湯
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