現(xiàn)在大家這里普遍喜愛肉包，肉包有瞍肉包，五花肉包。瞍肉包以機(jī)器打餡，不可口基礎(chǔ)半公斤面粉做十三個(gè)，每個(gè)1元五毛，可買十六塊五元。

成太一什面粉二元十艘肉3一4兩6元加料煤2元計(jì)十元。半公斤面粉掙六塊五元。五花肉包，先將五花肉放熱撈半熟，手工刀砌，加蔥十白地爪絲或加蘿卜絲十些胡蘿卜絲。這種包子半公斤面粉做十個(gè)。買2元一種，可口買的人多，回頭客也多，可買二十元成本肉五元十面粉2元十料和成本3塊計(jì)十元，還可掙十元。

包子的單個(gè)收益低，然而收益十分大，主要就是薄利多銷，這和售燒餅的大媽月入兩三萬一樣。

我從小全是陪著包子長大，自我懂事起我家就在做包子、饅頭、花卷、這是售早飯，中午大家還要售快餐、小炒、夜晚也是快餐，每天收工類似全是夜晚12點(diǎn)附近。

然而爸媽趕快睡眠，睡到了

半夜兩點(diǎn)起來揉面，發(fā)酵、籌備好，搞完類似四點(diǎn)，趕快繼續(xù)去睡眠，睡到了六點(diǎn)鐘起床馬上做包子、熬白粥，白粥是給來店吃早飯的人免費(fèi)喝的，不像現(xiàn)在這樣什么都不送。

我當(dāng)時(shí)做的包子個(gè)比很大，肉包售1元5，成本大約五毛附近。素菜包子售一塊，成本大約在兩毛一兩毛二這樣子，當(dāng)年我是兩個(gè)銷售點(diǎn)，一種在菜集市正門口，另外一種在工人工作的必經(jīng)之路，肯定做的比較好少許，我請了兩個(gè)做整天的，加上我和妻子就是四個(gè)人，早上六個(gè)小時(shí)工，一天的支出也較多。

大約在1200塊錢附近。一天類似適當(dāng)賺1500塊到1700之間，然而這中間也是有浮動(dòng)的。當(dāng)時(shí)候我給妻子說，tmd老子每天一睜開眼睛，身上就背著1000多塊錢債務(wù)！

包子的毛利還是比較高，但現(xiàn)在我國包子的售價(jià)還是比較低，全我國最有名的甘食記和芭比饅頭，的包子也然而就是2-3塊，每個(gè)包子皮餡的重量也然而在各50克附近，用五花肉計(jì)算，毛利也就在70%附近，然而客單價(jià)低，去除房租、水電、人力成本，包子的凈收益十分低。較多店買售火熱，但賺的全是辛苦錢。