題目：
菌落總數(shù)的單位CFU是什么意思,
解答：
CFU叫做菌落形成單位.做菌落總數(shù)往往采用的是平板計數(shù)法,經(jīng)過培養(yǎng)后我們數(shù)出平板上所生長出的菌落個數(shù),從而計算出每毫升或每克待檢樣品中可以培養(yǎng)出多少個菌落,于是以CFU/ml或CFU/g報告之.也就是說CFU的含義是形成菌落的菌落個數(shù),不等于細菌個數(shù).（比如兩個相同的細菌靠得很近或貼在一起,那么經(jīng)過培養(yǎng)這兩個細菌將會形成一個菌落,此時就是2個細菌,1CFU）
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