題目：
做涼皮用什么樣的面粉,價格大約多少
解答：
一定要高筋粉.至少有高筋二字的面.第一,洗面后利用率高,做出的皮多,面筋也好吃第二,做出的皮質(zhì)量好,比如晶瑩剔透,有彈性第三,不貴,也不是最便宜的一般50斤的面粉大約70多元,品牌不同價格不同.加漂的面做出的皮就白.便宜的面做出的面筋更多.但皮多賣了掙錢.
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