一種液體會(huì)潤(rùn)濕某種固體并附著在固體的表面上,這種現(xiàn)象叫做浸潤(rùn)現(xiàn)象。一種液體不會(huì)潤(rùn)濕某種固體,也就不會(huì)附著在這種固體的表面,這種現(xiàn)象叫做不浸潤(rùn)現(xiàn)象。
浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)現(xiàn)象放在潔凈的玻璃板上的一滴水銀,能夠在玻璃板上滾來(lái)滾去,而不附著在上面。把一塊潔凈的玻璃片浸入水銀里再取出來(lái),玻璃上也不附著水銀。這種現(xiàn)象才叫做不浸潤(rùn),對(duì)玻璃來(lái)說(shuō),水銀是不浸潤(rùn)液體。
液體在與固體接觸時(shí),沿固體表面擴(kuò)展而相互附著的現(xiàn)象,又稱為液體浸潤(rùn)固體,也可稱為潤(rùn)濕。如果液體在與固體接觸時(shí),其接觸面趨于縮小而不能附著,則稱為液體不浸潤(rùn)固體,簡(jiǎn)稱不浸潤(rùn)或不潤(rùn)濕。浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)決定于液體和固體的性質(zhì)。同一種液體能浸潤(rùn)某些固體,但不一定能浸潤(rùn)另一些固體。例如,水能浸潤(rùn)玻璃但不能浸潤(rùn)石蠟;水銀能浸潤(rùn)鐵、銅、鋅而不能浸潤(rùn)玻璃。
浸潤(rùn)和不浸潤(rùn)微觀成因當(dāng)液體與固體接觸時(shí),在接觸處形成一個(gè)液體薄層,叫做附著層。附著層里的分子既受到固體分子的吸引,又受到液體內(nèi)部分子的吸引,如果受到的固體分子的吸引比較弱,受到液體內(nèi)部分子的吸引比較強(qiáng),附著層里就會(huì)有部分分子進(jìn)入液體內(nèi)部,附著層里的分子就比液體內(nèi)部稀疏,在附著層里就出現(xiàn)跟表面張力相似的收縮力,這里跟固體接觸的液體表面有縮小的趨勢(shì),形成不浸潤(rùn)現(xiàn)象。
相反,如果受到的固體分子的吸引比較強(qiáng),附著層里的分子就比液體內(nèi)部密,在附著層里就出現(xiàn)液體分子相互排斥的力,這時(shí)跟固體接觸的液體表面有擴(kuò)展的趨勢(shì),產(chǎn)生浸潤(rùn)現(xiàn)象。
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