高中生物課本里的知識多數(shù)是比較基礎(chǔ)的，但需要牢記的知識點仍然比較多，下面是人教版生物《選修1：生物技術(shù)實踐》目錄，希望對復習的同學有幫助。
課題1果酒和果醋的制作
課題2腐乳的制作
課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量
微生物的培養(yǎng)與應用課題1微生物的實驗室培養(yǎng)
課題2土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)
課題3分解纖維素的微生物的分離
植物的組織培養(yǎng)技術(shù)課題1菊花的組織培養(yǎng)
課題2月季的花藥培養(yǎng)
酶的研究與應用課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用
課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果
課題3酵母細胞的固定化
DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)課題1 DNA的粗提取與鑒定
課題2多聚酶鏈式反應擴增DNA片段
課題3血紅蛋白的提取和分離
植物有效成分的提取課題1植物芳香油的提取
課題2胡蘿卜素的提取
附錄附錄1生物學實驗室的基本安全規(guī)則
附錄2生物學實驗室中常用的國際單位
附錄3常用培養(yǎng)基配方
附錄4常用的消毒滅菌操作方法
附錄5常用化學抑菌劑
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