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細胞膜的結(jié)構(gòu)特點細胞膜的'結(jié)構(gòu)特點"是指細胞膜具有一定的流動性(包括細胞膜上膜脂的流動性和膜蛋白的運動性);而細胞膜的"功能特性"是指細胞膜具有選擇透過性.二、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 磷脂雙分子層構(gòu)成細胞膜的基本支架,蛋白質(zhì)分子鑲嵌、貫穿、覆蓋其間.磷脂分子的流動性和蛋白質(zhì)分子的運動性導(dǎo)致細胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動性.細胞膜具有控制物質(zhì)進出細胞的功能,物質(zhì)進出細胞有自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸以及胞吞和胞吐等方式,而細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同,決定了進出細胞的物質(zhì)的種類和數(shù)量不同,因此細胞膜可以讓水分子自由通過,一些離子和小分子也可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過.因此細胞膜的功能特性是選擇透過性.三、二者關(guān)系 流動性是選擇透過性的基礎(chǔ),正是因為膜脂的流動性和膜蛋白的運動性,才決定了細胞膜的控制物質(zhì)進出的功能,從而體現(xiàn)出選擇透過性.
細胞膜的功能特點1、將細胞與外界的環(huán)境分隔開;
2、控制物質(zhì)進出細胞;
3、進行細胞間的信息交流。
細胞膜的功能特性是選擇透過性。
細胞膜的結(jié)構(gòu)1、膜脂:膜脂質(zhì)主要由磷脂、膽固醇和少量糖脂構(gòu)成。在大多數(shù)細胞的膜脂質(zhì)中,磷脂占總量的70%以上,膽固醇不超過30%,糖脂不超過10%。磷脂分子以脂質(zhì)雙層的形式存在于質(zhì)膜中,親水端朝向細胞外液或胞質(zhì),疏水的脂肪酸烴鏈則彼此相對,形成膜內(nèi)部的疏水區(qū)。
2、膜蛋白:細胞膜蛋白質(zhì)(包括酶)膜蛋白質(zhì)主要以兩種形式同膜脂質(zhì)相結(jié)合:分內(nèi)在蛋白和外在蛋白兩種。內(nèi)在蛋白以疏水的部分直接與磷脂的疏水部分共價結(jié)合,兩端帶有極性,貫穿膜的內(nèi)外;外在蛋白以非共價鍵結(jié)合在固有蛋白的外端上,或結(jié)合在磷脂分子的親水頭上。如載體、特異受體、酶、表面抗原。
細胞膜上存在兩類主要的轉(zhuǎn)運蛋白,即:載體蛋白和通道蛋白。載體蛋白又稱做載體(carrier)、通透酶(permease)和轉(zhuǎn)運器(transporter),能夠與特定溶質(zhì)結(jié)合,通過自身構(gòu)象的變化,將與它結(jié)合的溶質(zhì)轉(zhuǎn)移到膜的另一側(cè),載體蛋白有的需要能量驅(qū)動,有的則不需要能量,以協(xié)助擴散的方式運輸物質(zhì)。
3、膜糖:膜糖和糖衣:糖蛋白、糖脂。細胞膜糖類主要是一些寡糖鏈和多糖鏈,它們都以共價鍵的形式和膜脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合,形成糖脂和糖蛋白。
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