萃取的原理
萃取是利用物質(zhì)在兩種互不相溶或微溶的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使物質(zhì)從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中。經(jīng)過反復(fù)多次萃取，將絕大部分的化合物提取出來。溶劑萃取工藝過程一般由萃取、洗滌和反萃取組成。
一般將有機(jī)相提取水相中溶質(zhì)的過程稱為萃取(extraction)，水相去除負(fù)載有機(jī)相中其他溶質(zhì)或者包含物的過程稱為洗滌(scrubbing)，水相解析有機(jī)相中溶質(zhì)的過程稱為反萃取(stripping)。分配定律是萃取方法理論的主要依據(jù)，物質(zhì)對不同的溶劑有著不同的溶解度。同時(shí)，在兩種互不相溶的溶劑中，加入某種可溶性的物質(zhì)時(shí)，它能分別溶解于兩種溶劑中。
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