初中生正是長身體的時(shí)候，體力腦力都要均衡發(fā)展，所以就需要均衡營養(yǎng)的飲食，下面本站小編為大家推薦營養(yǎng)三餐的食譜，大家收藏。

初中生的營養(yǎng)三餐食譜

早餐：1.牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

2.粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。

午餐：1.米飯(100克)、蝦仁(50克)、花菜炒肉(225克)、包菜(100克)、鮮玉米(100克)、橙子(100克)。

2.米飯(100克)、香酥鴨塊(125克)、木須肉(125克)、小白菜(100克)、磨茹湯(100克)、 香蕉(100克)。

晚餐：1.大米飯150克，菜(20克)肉(20克)，紅燒魚100克，拌芹菜100克。

2.饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

值得收藏的初中生營養(yǎng)菜做法

雞肉炒香菇做法：1:將雞肉切好放料酒和生抽腌制半個(gè)小時(shí)去腥。

2:鍋里倒入油，姜和蒜，爆香，接著下雞肉翻炒，炒出油，把香菇下鍋一起炒，然后放適量的開水，蓋蓋小火燜，汁差不多干，開大火，繼續(xù)炒，炒出油就可以出鍋了。這個(gè)菜不僅能讓初中生解饞，還更加的富含蛋白質(zhì)。

椰奶青花菜炒雞肉：1.在碗中調(diào)合椰奶、萊姆皮絲、萊姆汁、醬油、姜末、砂糖、太白粉和咖哩糊，調(diào)成醬汁。 鍋內(nèi)下一湯匙半的油，大火加熱。放入洋蔥和蒜末，爆炒2分鐘，至稍軟。加入青花菜和蘑菇，再炒2分鐘。盛入碗中備用。

2.注入剩下的1湯匙油，加熱后放入雞肉，拌炒2分鐘，至略呈金黃。倒入調(diào)好的醬汁和備用的蔬菜，蓋上鍋蓋，小火煮約2分鐘，至雞肉熟透、蔬菜嫩脆爽口。撒上羅勒葉，即可上桌。甜辣的口味正好是初中生所喜歡的，椰奶低蛋白無纖維營養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生美容的佳品。

適合初中生吃的補(bǔ)腦的營養(yǎng)水果

1.櫻桃：櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。

2.黑莓美國塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力。

3.蘋果：蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

4.菠蘿：菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。

5.桑椹：具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1、B2、C等，營養(yǎng)含量豐富，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對(duì)大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有助益。

6.龍眼：龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當(dāng)碰上思考變得遲鈍時(shí)，吃龍眼可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。

吃得好才能更好的去學(xué)習(xí)，初中生要想腦力體力都茁壯成長，營養(yǎng)就必須要跟的上。