物質(zhì)的性質(zhì)

一、定義：

1.物理性質(zhì)：不經(jīng)過化學(xué)變化就能表達的物質(zhì)性質(zhì)。

如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、

沸點、硬度、密度、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、

導(dǎo)熱性、溶解性、吸附性等。

2.化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

如：可燃性、氧化性、還原性、助燃性、穩(wěn)定性等。

二、本質(zhì)區(qū)別：是否通過化學(xué)變化表現(xiàn)。

三、變化和性質(zhì)的聯(lián)系與區(qū)別

1.性質(zhì)決定變化 2.變化體現(xiàn)性質(zhì)

物質(zhì)的變化和性質(zhì)在描述上是不同的，描述物質(zhì)的性質(zhì)時有“可以”、“能”、“易”、“會”等字詞。如：鎂燃燒，是化學(xué)變化；鎂能燃燒，就是鎂的化學(xué)性質(zhì)（可燃性）。

四、科學(xué)探究的步驟：

五、課堂檢測：

1.在以下各項敘述后面的括號里選填：

A、物理變化 B、化學(xué)變化 C、物理性質(zhì) D、化學(xué)性質(zhì)

常溫下水是無色無氣味的液體（ ）

點燃木條發(fā)光發(fā)熱，出現(xiàn)明亮的火焰（ ）

木炭具有可燃性，氧氣能支持燃燒（ ）

我國北方地區(qū)到了冬天，江河水都結(jié)成了冰（ ）

2..某同學(xué)對蠟燭（主要成分是石蠟）及其燃燒進行了如下探究，請?zhí)顚懴铝锌崭瘢?/p>

（1）取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放在水中，蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水 。

（2）點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三層。

把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中（如圖）約1s后取出，可

以看到火柴梗的 處最先炭化（變黑）。

結(jié)論：蠟燭火焰的 溫度最高。

（3）將一干而冷的燒杯罩在蠟燭火焰上，看到燒杯的內(nèi)壁有水霧產(chǎn)生；把燒杯立即倒過來，迅速加入少量澄清石灰水，震蕩，石灰水變渾濁。

結(jié)論：蠟燭燃燒產(chǎn)生了 和 。

(提醒：將二氧化碳通入石灰水中，石灰水能變渾濁。)