我的朋友圈除了逛，大概吃了。

全國認可：杭州是食物的坑洞。雖然在杭州生活很久，但每天能吃到的美味食物絕大多數(shù)是千島湖“土特產(chǎn)”，所以千島湖是打破杭州美食洼地的山峰。

一年四季，以時間為基準，千島湖散布著各種各樣的新鮮食物。

1、春天

春天是萬物發(fā)芽的季節(jié)，也是野生食材最多的季節(jié)。千島湖的春天可能會吃。

冷

薺菜

從開春、田野之間望去草光松軟的綠色，是薺菜最新鮮的時候。(莎士比亞)。

喜歡粵菜不僅僅是因為新鮮好吃，更在于尋找和挖掘它的過程中帶來的無窮樂趣。(莎士比亞)。

馬蘭頭

馬蘭杜

草光越來越綠，田埂旁小溪旁的馬蘭頭也能摘下來。

摘馬蘭的頭最好摘紅莖，摘碧葉紅莖最嫩。一到清明就不能摘馬蘭頭。莖葉老了，澀味很重。

蕨菜

蕨菜

千島湖島多，山多，一到春天，整個山川都長滿了蕨菜，帶垃圾桶一下子就能摘完。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》)蕨菜不僅可以用來炒菜、燉、蒸、煮等多種方法，還可以用來包餃子或包餃子。(莎士比亞、蕨菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜、蕨菜)

大約10年前，突然有人說蕨菜能致癌，致癌能力很強。其實蕨菜真的有很強的致癌能力，餐桌上常見的蕨菜也偶爾能見到。

竹筍

竹筍

竹筍，青梅竹馬。10天內(nèi)可以吃，10天后長成竹子。

江南最具代表性的竹筍是杭州最著名的片兒川食材之一。據(jù)說杭州人每天吃60噸竹筍。

頁派

野蔥

草光密集的時候，野蔥在野草中旺盛地生長，戴上鋤頭，挖出來吃超級香。

野波的生命力很頑強。不管是在路旁邊還是田里，雜草堆里都能看到這種野菜。

清明

艾草

清明節(jié)清明，千島湖的綠色清明，是以野生的艾草命名的。

清明是老少皆宜的食物。過年的時候家家都做幾百個。早上吃早餐，中午吃零食，晚上可以正式吃，餓的話可以把兩個放在火上烤著吃。

毛茛

千島湖水多，芹菜喜歡長時間呆在浸在水里的泥里。廢棄的稻田是最好的生長地。

到了春天這些稻田里就會長出一大片的水芹菜，想吃就摘就好了，都是最新鮮的。

千島湖的春天還有好多野菜，香椿、各種菇類、可食用的野花等等，還有很多都叫不上名字。春天去千島湖，餐館里都備上了各色野菜，嘗鮮的小伙伴在餐館里就可以嘗到。

2、夏天

夏季生機勃勃，生機著生機著就生機到我們的肚子里了。如果說春天的生機在于野菜，那么夏季的生機大部分在于野果。

野筍

野 筍

這個就厲害了，致夏只喜歡拔筍和吃筍，去皮的部分最討厭了。

野筍干燉魚是千島湖的一個有名的一道美食。這道菜上桌就清香四溢，看著就胃口大開，嫩滑的魚肉，加上野筍的清香，湯汁也是非常的香濃的。

野草莓

野草莓

千島湖的野草莓漫山遍野都是，每年五一前后就是朋友圈曬野草莓大賽。

一個外地的姑娘首次嘗野草莓的時候說：放進嘴里，整個人都被融化了，好像連呼吸都是酸甜的......

桑葚

桑 葚

千島湖有養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，現(xiàn)在政府規(guī)劃，有些地方不再養(yǎng)蠶，但是荒廢的桑葉地到處都是，免費摘。

桑葚不僅是食物，還是一種功能甚多的藥物，且男女皆宜。桑葚含多種有益于人體的成分，其營養(yǎng)和保健價值為諸多水果中的佼佼者，桑葚太多吃不完還可以用來做桑葚酒。

粒粒粿

粒粒粿

粒粒粿其實是按照方言翻譯過來的，具體叫什么還真不清楚，這是千島湖人過立夏的傳統(tǒng)食物。

粒粒粿用米粉芡打，搓成條，切成粒。它有兩種吃法: 一是和筍、肉、豆腐等一起燒成湯，另外一種用菜，肉炒起來吃，都很美味！

枇 杷

枇 杷

過了立夏差不多就是吃枇杷的季節(jié)了。如果說很多野味都是我只喜歡采摘不喜歡吃的，那么枇杷剛剛相反，這是我只喜歡吃不喜歡摘的水果。

土琵琶很甜單子籽大肉少，新品種籽小肉多但是少了一股清香。

西瓜

西 瓜

西瓜結(jié)尾。夏天不能少的就是葡萄西瓜水蜜桃，如果只能選一種，必須是西瓜。

千島湖因優(yōu)異的環(huán)境和獨特湖區(qū)小氣候非常適合精品水果種植，栽培出來的水果甜度和營養(yǎng)價值都特別高，最重要的是綠色健康。

在千島湖，水果可以從春吃到夏，再延續(xù)到秋冬。

3、秋天

秋天豐收的季節(jié)，千島湖當然也不例外。

拐棗

拐 棗

拐棗長得像雞爪一樣，沒熟透的拐棗吃起來澀澀的，但是完全成熟了的拐棗吃起來很甜。

高中圖書館后面就種了一棵拐棗樹，低處的拐棗總是等不到成熟就被心急的同學摘走了。

板栗

板 栗

板栗的吃法有很多，生吃、烤著吃、炒著吃、做菜吃。

秋天，一家出動大板栗是很常見的場景。打栗子這活對于任何人來說，都不是件輕松的差事。全家出動，打得打，撿得撿。

橘 子

橘 子

秋天去千島湖環(huán)湖吧，滿山遍野都是橘子。

千島湖有個界首鄉(xiāng)，素有“百里水果長廊、萬畝柑橘基地”之稱，是全縣知名的水果大鄉(xiāng)。全鄉(xiāng)共有果園16146畝，其中柑橘園面積14910畝。

秋天的就到這了，實在是太多了。基本上只要是能在本地種活的，都能在千島湖找到。

4、冬天

冬天，田地里、山里的收成差不多結(jié)束了，就到了拼手藝的時候。

番薯干

番薯干

番薯干是小朋友冬天無聊的嚼頭。番薯挖回來放一段時間甜度增加，在等到霜降后，就可以開始制作番薯干了。

特別喜歡煮番薯留下的糖漿。

醬 塊

醬 塊

這個現(xiàn)在很少見到了。它是將豆豉、蘿卜、南瓜混合曬干而成。吃起來味道咸咸的，因為加了南瓜和蘿卜，很有嚼頭。

麻酥糖

麻酥糖

芹川麻酥糖因其色、香、味俱佳，在當?shù)叵碛休^高的知名度，大學的時候特意買了好多帶去給大學同學嘗嘗。

2013年，芹川麻酥糖還被列入淳安縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

麻 糍

麻 糍

手工麻糍，過年會做很多，放在火上烤著到兩面金黃。

米羹米粿

米羹米粿

這個真的是特色中的特色了，目前沒在其它地方見過。

聽長輩們說米羹從饑荒中煮出來的美味，后來發(fā)展成逢年過節(jié)都要吃的特色美食。

千島湖吃的真的太多太多了，藍莓、獼猴桃、葡萄、水蜜桃；毛豆腐、茶園豆腐、炸年糕、勾勾包子、豆瓣醬，要水果有水果，要美食有美食，就不一一羅列了。

千島湖最有名的當然還是魚。千島湖魚頭基本每個外地人來玩必點的菜品之一。

千島湖優(yōu)質(zhì)的水養(yǎng)出了千島湖優(yōu)質(zhì)的魚。千島湖的魚沒有土腥味，吃起來待著淡淡的甘甜，或清蒸或燉或煮，但不管怎么做出來的千島湖魚頭都是十分的好吃。

每次從老家回千島湖只要方便，后備箱都會帶幾條千島湖的魚回杭州燒著吃。

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