我知道我是個(gè)不勤奮的美食博主。在2016年的最后一天，我痛定思痛，決定至少分享篇文章出來。懶了整整一年，就說說這一年我最開心的事兒吧。

在家政女王瑪莎斯圖爾特居住的莊園里與她對(duì)話，毫無疑問是我的2016年最大的亮點(diǎn)。如果你不知道她是誰，拉到后面后會(huì)有她的故事。如果你知道她是誰，那先就看看我叨（炫）叨（耀）我這段神奇的經(jīng)歷。以下是我們采訪的片段花絮。

這個(gè)機(jī)會(huì)源于一個(gè)在優(yōu)酷合作過的一個(gè)編輯。今年九月，他正和阿里巴巴的人合作直播的項(xiàng)目。因?yàn)楝斏箞D爾特不久要去天貓活動(dòng)以及和馬云爸爸吃飯，兩個(gè)團(tuán)隊(duì)想提前來個(gè)直播熱場，順便拍賣一個(gè)在上海和瑪莎共進(jìn)午餐的機(jī)會(huì)。雖然我是個(gè)不勤奮的美食博主，正巧和瑪莎都住在紐約州，于是這好事兒就落在了我頭上。

怕我在石板地上崴腳，瑪莎強(qiáng)迫我換上了助理的涼拖。瞬間氣勢銳減。

聽上去很光鮮，其中曲折崩潰很多就不贅述了。好在我最后堅(jiān)持了下來，拿到了這個(gè)去她居住的莊園和女王聊天的機(jī)會(huì)。

只能說，一切太值得了。從她走出門的那一刻，只有兩個(gè)小時(shí)睡眠的我已經(jīng)high到了極致，手腳都抖了一會(huì)兒。我想任何一個(gè)做lifestyle的美食博主都會(huì)想要見到這位鼻祖吧。

問答的環(huán)節(jié)，比較中規(guī)中矩。問到她如何看中中國的市場，以及她的理念是否能夠適應(yīng)中國市場，瑪莎答得比較公關(guān)化。我覺得中國是否有中產(chǎn)階級(jí)，中國的中產(chǎn)階級(jí)是否等同于美國的中產(chǎn)階級(jí)，瑪莎的中產(chǎn)階級(jí)生活方式是否能成功移植到中國，這一切還需要再議。

聊完之后，她還帶我看了她的愛馬，給它們喂糖吃。貌似她的馬每頓飯比我吃的還要貴~

說到這兒，如果不了解瑪莎斯圖爾特的人可能已經(jīng)一頭霧水了。

還是先介紹下這個(gè)照亮我2016年的女神?，斏箞D爾特出生在一個(gè)新澤西的普通工人家庭，父親是個(gè)聰明人，卻憤世嫉俗，因此也很難有所作為；母親擅長家務(wù)活兒，瑪莎也因此得到遺傳。她大學(xué)主修建筑和藝術(shù)，后來在華爾街做交易員。

她的事業(yè)騰飛和時(shí)代以及美國獨(dú)有的文化有著極大的關(guān)聯(lián)：在華爾街失業(yè)后，她在地下室開始捯飭餐飲服務(wù)。

隨著70年經(jīng)濟(jì)危機(jī)，不少中產(chǎn)階級(jí)家庭的主婦開始走向勞工市場；但為了維持他們優(yōu)雅的狀態(tài)，家里的宴席需要照開，因此很多主婦都會(huì)力不從心。斯圖爾特抓住了這個(gè)機(jī)會(huì)，她向疲于應(yīng)對(duì)卻要維持生活形象的中產(chǎn)家庭提供上門餐飲定制服務(wù)，將精致的菜肴在主婦們的家中做好、一切布置妥當(dāng)之后離開，幫助他們制造“即便是工作也能夠奇跡般變出一桌佳肴招待客人”狀態(tài)。

她的餐飲定制服務(wù)開始爆紅，積累了經(jīng)驗(yàn)和名聲后，1982年，她出版了第一本食譜書《消閑》，紅極一時(shí)，也隨之開啟了她的家政帝國。

1990年，以她名字命名的雜志《瑪莎斯圖爾特的生活》出版，到2002年固定讀者超過兩百萬。

1993年，她開始做美食/家政類節(jié)目，并逐步成為NBC,CBS的常客。1997年，瑪莎開始大量購買以自己名字命名的節(jié)目，出版物，以及商品品牌。1999年他的公司，Martha Stewart Living Omnimedia 上市，股市當(dāng)天由每股18美金飆升至38美金，也使得瑪莎斯圖爾特成為美國第一位白手起家的女性億萬富翁。而她的傳媒帝國，至少影響著美國八千萬人。

她的食譜書本本暢銷；而以她名字命名的家政系列產(chǎn)品更是深入到了美國人生活的方方面面。

廚房用具自然少不了

Party用的各種手工藝半成品

洗浴、床上用品

也沒有放過家具

她出版了以她名字命名的生活類雜志，囊括了食譜，園藝，家政，婚禮，裝修等主題；她的電視節(jié)目，《瑪莎》和《瑪莎斯圖爾特的生活》分別都播出了7年和12年的時(shí)間。

在她的節(jié)目上，和她在美國有著齊肩影響力的脫口秀女王奧普拉跟她學(xué)折衣服。

你們愛的Blake Lively的美食博客也等著她來點(diǎn)評(píng)

美劇里也時(shí)不時(shí)寫有關(guān)她的段子來致敬。比如Raj沒了她的食譜就不行。

Max和Caroline為了能讓她嘗一口蛋糕，直接跟蹤到廁所。

在和我的采訪之后，瑪莎就飛赴中國參加阿里巴巴的活動(dòng)。在那前后，微信公眾號(hào)里出了不少關(guān)于她的文章。什么做“家務(wù)也能發(fā)家的”、“75歲姑娘活出年輕范兒” “打敗歲月”的，沒少走雞湯路線。這些文章看這似乎也對(duì)，轉(zhuǎn)發(fā)率也高，可我始終覺得沒有在正確的解讀瑪莎。

瑪莎斯圖爾特的第一本書，叫做Entertaining，《消閑》。封面不是圍著圍裙忙碌在廚房的大媽，而是她穿著白色精致的連衣裙、光彩照人的倚在桌前。窗子外是瑪莎當(dāng)時(shí)居住的康州的火雞山的風(fēng)景。桌上講究的排放著餐具和新鮮的插花。杯子的藍(lán)，裙子和桌布的白有一種海邊的恬靜，她又用鮮黃、紅，她的笑容和金發(fā)點(diǎn)燃了餐廳的活力。

在瑪莎的家政理念里，關(guān)乎的是桌布用哪種材質(zhì)，餐盤的圖案，每次待客時(shí)的主題與布置，當(dāng)然了，還有家里做出的精致的菜肴。主婦優(yōu)雅得體（不是怨氣）的端上美食，和賓客們都迷人的微笑，棉麻的衣服很透氣，感覺歲月靜好。

除了美食，她還會(huì)告訴你采摘玫瑰最好的時(shí)機(jī)是深夜第一滴露珠落到花瓣上的時(shí)候；

給你總結(jié)廚房里收納的小技巧,以及如何讓床罩一點(diǎn)者痕都沒有

廚房里也能保持體態(tài)

就算是送禮，她給你準(zhǔn)備的也是各種充滿了手工感、人情味極強(qiáng)的禮物籃子。

你可能會(huì)說，這扯淡了，生活哪是如此。這一切，和你上班前，水槽里對(duì)著油膩膩的碗，孩子臉上沒擦干凈的鼻涕還有老公皺了吧唧的臉和襯衫是兩個(gè)世界。而且最不現(xiàn)實(shí)的是，身為家庭主婦，她還老的穿著最怕臟的白色。

可這正是瑪莎斯圖爾特迷人的地方，她在幫你勾勒一種生活，不需要用奢侈品來堆砌；而只需要你稍微花點(diǎn)錢和時(shí)間，就能通過完善細(xì)節(jié)和提高品質(zhì)讓生活達(dá)到完美的狀態(tài)。這種生活，人人都能夠企及。

從她的第一本書封面和名字起，你就該看出她與別人的不同--瑪莎將家務(wù)事變成了一種中產(chǎn)階級(jí)生活方式。這也是瑪莎品牌最大的魅力 。

對(duì)于我而言，瑪莎最吸引我的是圍繞著她的爭議以及她對(duì)于爭議的態(tài)度。04年因?yàn)樽C券內(nèi)部交易丑聞，斯圖爾特被定罪入獄4個(gè)月。作為一個(gè)不懂金融的人，我就不做評(píng)價(jià)。只是崇拜他她沒有在大落中消逝，反而在出獄后幾乎是沒有寫一口氣的繼續(xù)著自己的江山打拼。出獄后，她積極打回自己公司的董事會(huì)，并讓公司在2006年迅速回歸營利狀態(tài)。

很多人將瑪莎形容成冷血，典型愛財(cái)?shù)纳倘耍⑶液茈y相處。我們公司的一個(gè)攝像也曾經(jīng)和她工作過，一提到倒吸一口氣的說，她很事兒很事兒。

美國冷血的重錢的商人多了去了--我更想問問，商人不愛財(cái)，是要怎樣呢？也想問問我那個(gè)男攝像，“或許是因?yàn)槿思沂聝?，人家的?jié)目才好吧？”

更有傳記說，瑪莎在生完女兒Alexis之后做了結(jié)扎，“為的就是能不再因?yàn)楹⒆佑绊懽约旱纳狻?。以此來證明瑪莎是個(gè)冷血的女人。這簡直是我見過最惡毒的推測；更讓我覺得憤憤不平的是，為什么沒有人跳出來指責(zé)一個(gè)成功的男性商人沒有孩子或者孩子少呢？人們只是會(huì)寫到，“他為了事業(yè)，只好犧牲家庭”這樣的話吧。

瑪莎之所以被這樣中傷，想來也是因?yàn)樗且粋€(gè)沒有背景的卻成功的女性，她的成功會(huì)讓你啞口無言，找不出借口來說明自己的失敗。她歷經(jīng)艱辛的崛起很明顯給了男權(quán)社會(huì)重重的一擊。

這一擊實(shí)在是太厲害了。今年75歲的她還跑去跟Hip-Hop歌手Snoop Dogg合作又搞了個(gè)新的做飯節(jié)目。

難怪酷到?jīng)]朋友

回到我和瑪莎相遇這件事兒上。2016年的九月份，我見到75歲的瑪莎斯圖爾特。我見到她的時(shí)候她才睡過四個(gè)小時(shí)。頭一天夜里飛回紐約，我的采訪完后的三小時(shí)后她要飛去北京。間歇之中，才給我鉆了空子聊天。

75歲的人，睡了四個(gè)小時(shí)，還精心的化妝，穿上白襯衫牛仔褲和高跟鞋，愿意接待著用手機(jī)直播的一群中國年輕人--要知道瑪莎的團(tuán)隊(duì)對(duì)燈光和攝像機(jī)都有特定的要求，他們發(fā)給我郵件的時(shí)候我?guī)缀蹩瓷当频簟?/p>

在費(fèi)盡口舌向他介紹中國的新流行趨勢后，這個(gè)被稱為“很事兒”的人打破了自己的的常規(guī)，愿意被倆簡易的手機(jī)直播拍攝。拍攝完之后還和我耐心的聊了老半天呢~

她說她的外孫女正學(xué)著中文，要成為她進(jìn)軍中國的合作伙伴；她請了個(gè)湖南阿姨給她周末做飯，最愛的是剁椒魚頭。這個(gè)答案真是讓人感動(dòng)，要知道采訪了不少名廚，瑪莎是個(gè)難得給出地道菜名的人。她給我看了她有關(guān)蔬菜的新書，也是她的第76本菜譜。維基給她的標(biāo)簽是商人，作家，電視明星。而在我心里，除了那幾個(gè)標(biāo)簽，她更像是一個(gè)造夢者，這一切與年齡無關(guān)，更別再跟我談家務(wù)了。

因?yàn)楝斏业男履甑脑竿裁鞔_了：避免懶惰，在保證健康的情況下少睡覺，讓自己忙起來；做個(gè)純粹點(diǎn)的人，摔倒了照樣該干嘛干嘛；拍片子的時(shí)候盡量“事兒”點(diǎn)；面對(duì)一些問題,就算被罵死，我也要“結(jié)扎”。

◆ ◆ ◆ ◆

老甜福利

如果你也喜歡瑪莎斯圖爾特，或者喜歡我，或者看完你有任何的感受，就留言吧。我會(huì)抽出5個(gè)幸運(yùn)粉絲，不管你在美國還是在中國，我都會(huì)送你一本瑪莎的食譜書，作為你的新年禮物。

◆ ◆ ◆ ◆