鄭州輕工業(yè)學院經國務院批準創(chuàng)建于1977年，原隸屬國家輕工業(yè)部，1998年轉為中央和河南省共建，以地方管理為主，是一所以工科為主，工、理、文、經、管、法、教多學科協(xié)調發(fā)展的高等學校。

　　學校地理位置優(yōu)越，校園環(huán)境優(yōu)美，建筑錯落有致，辦學條件優(yōu)良，是河南省文明學校。學校設有計算中心、現(xiàn)代教育技術中心、分析測試中心、網絡中心、食品工程技術研究中心;擁有體育場、體育館、標準游泳池等良好的體育設施;圖書館館藏圖書資料169萬余冊，現(xiàn)有中國期刊全文數(shù)據庫、人大報刊資料數(shù)據庫、萬文數(shù)據庫、SCOPUS數(shù)據庫、ElsevierSDOL電子期刊數(shù)據庫等27個數(shù)據庫，并配備有電子閱覽、語音聽力等現(xiàn)代化設備;高速寬帶信息網便捷地連通教學樓、實驗樓、辦公樓、學生宿舍、教工宿舍等校園的每一角落。學校是“河南省高校數(shù)字化校園建設示范工程單位”。

　　學?，F(xiàn)設有藝術設計學院、材料與化學工程學院、電氣信息工程學院、機電工程學院、計算機與通信工程學院、經濟與管理學院、食品與生物工程學院、繼續(xù)教育學院、國際教育學院等9個二級學院，設有外語系、技術物理系、信息與計算科學系、法政系、體育系、藝術教育中心等6個教學系。學校現(xiàn)有47個本科專業(yè)，26個碩士學位授權點，2個工程碩士授權領域，具有藝術碩士和以研究生畢業(yè)同等學力申請碩士學位授予權。目前，學校有研究生、本科生等各類在校生15000多名;現(xiàn)有專任教師近900人，其中雙聘中國工程院院士3人，省級特聘教授崗位8個、省級特聘教授6人，有2個河南省科技創(chuàng)新團隊和1個河南省高?？萍紕?chuàng)新團隊;有享受政府特殊津貼者、省管優(yōu)秀專家、河南省學術技術帶頭人、河南省跨世紀學術和技術帶頭人培養(yǎng)對象等高層次人才100多人。