我國南北所處的地理位置、氣候特征、歷史文化、風(fēng)俗習(xí)慣、政治經(jīng)濟活動等方面的差異，造成了我國南北自然景觀和人文景觀的顯著差異，形成了不同的飲食習(xí)慣和飲食文化。
因此，本月中班開展了一系列“南北方美食”的課程，組織幼兒自己動手制作南北方美食、組織美食分享會、創(chuàng)意美食制作等豐富的活動，現(xiàn)在一起來了解南方與北方的美食有哪些吧？
南方美味
01、白菜辣翻天
白菜洗白白，才能上桌哦
塑料手套戴起來，開工！
動手撕白菜，調(diào)料才能更入味
小手?jǐn)嚢杈鶆?/p>
讓我聞一聞，什么味道
02、臘肉香噴噴
今天我是小廚師
教你做香噴噴的臘肉，準(zhǔn)備好了嗎？
食材：五花肉
配料：糖、辣椒粉、花椒、鹽、八角、醋、白酒
肉片切塊大小正合適
配料一樣不能少
涂抹表面要均勻
讓我嘗一嘗醬油的味道，真咸
撒上花椒搖一搖
我們的臘肉做好了
北方美味
01、月亮彎彎的餃子
你搟餃子皮，我包餡
分工合作，干活不累！
左手搟面杖，右手捏餃皮
媽媽看我包餃子的姿勢是不是很標(biāo)準(zhǔn)
媽媽，看看我包的餃子，是不是很棒！
勞動最光榮，熱乎乎的餃子出鍋了
一起品嘗吧
媽媽，老師，餃子代表我的心
喂您吃餃子，您們辛苦了！
02、暖冬姜湯
我來教你做姜湯
喝下一碗暖洋洋！
紅糖、生姜不可少
生姜去皮要干凈
切片厚薄要均勻
刀子太危險，我來掰姜片
紅糖、姜片鍋里放
一碗熱乎乎的姜湯做好了
讓我們干杯!
寒冷的冬天姜湯喝完能驅(qū)寒!
美食分享會
01、京華廟會美食
歡迎大家品嘗廟會美食：
酥脆麻花、甜甜的鳳梨酥
酸酸甜甜的冰糖葫蘆等美食
廟會美食歡樂多，叔叔阿姨來捧場
大家開心樂呵呵
02、同伴美食分享會
找呀找呀找朋友
歡迎參加我們的美食分享會
拿著邀請函邀約我的朋友
小客人，我喂你
太好吃了，再來一塊
創(chuàng)意美食大集合
01、美食買賣集市
歡迎來到我們的美食廳
快來看看美食是怎樣做成的
竹簽手里拿，蔬菜、肉片串一串
烤串做好了美食應(yīng)有盡有
美食集市開始了，快來搶購吧
烤藕片，8元了，快來看看
便宜點，5元買嗎？
好吧，算你便宜點，下次再來
我拿薯片和你換蛋糕，再給一毛，行嗎？
可以，正好我想吃薯片了，哈哈
錢花光了，烤串買回家，真開心
02、漢堡涂鴉
讓我想想漢堡中有什么食物
是什么顏色、形狀的？
漢堡中有蔬菜，是綠色的
漢堡中有肉肉，可以涂紅色的
用蠟筆為漢堡涂上美麗色彩
完成我心中的美食夢
冬季美食主題，貼近幼兒生活，從幼兒興趣入手，活動前收集大量的資料，讓幼兒在獲得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，通過操作、體驗、探究等感知冬季美食等的奧秘，體驗過冬帶給人們的幸福與快樂，開拓了幼兒的視野，豐富了幼兒喜愛過冬的情感，從而使幼兒獲得更全面的發(fā)展。
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