碳酸氫鈉呈堿性。
碳酸氫鈉是化學(xué)式為NaHCO3，分子量為84，外觀呈白色粉末狀或晶體狀，常被稱為小蘇打。碳酸氫鈉在常溫下性質(zhì)較穩(wěn)定，受熱后容易分解，在潮濕的環(huán)境中會(huì)緩慢潮解。碳酸氫鈉是一種強(qiáng)堿弱酸鹽，溶于水后呈弱堿性。
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