75%酒精密度是0.85克/毫升。當(dāng)體積比為75%時(shí)，意味著酒精溶液中酒精體積V酒=100毫升×75%=75毫升，水體積V水=100毫升-75毫升=25毫升。此時(shí)酒精質(zhì)量m酒=ρ酒V酒=0.8克/毫升×75毫升=60克，水質(zhì)量m水=ρ水V水=1.0克/毫升×25毫升=25克。因此體積比為75%的酒精溶液密度ρ=m/V=(60克+25克)/100毫升=0.85克/毫升。

　　75%酒精通常情況說的就是體積比，簡(jiǎn)便計(jì)算如下：

　　(75*0.8+25*1)/100=0.85

　　所以75%酒精密度為0.85kg/L。

　　酒精能與水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多數(shù)有機(jī)溶劑。

　　乙醇是一種很好的溶劑，能溶解許多物質(zhì)，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機(jī)物和無機(jī)物均能溶解。

　　增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們?cè)诰?同一溶劑的溶液)中充分接觸，加快反應(yīng)速率。