1豆腐要先切成塊狀的長方形，然后在油鍋里炸至金黃色 冷卻后，用刀切開一面做盒蓋，然后用勺子把盒里的豆腐挖出來備用 2用挖好的豆腐和蝦，細(xì)粉絲和蔥姜做餡，炒熟裝盒 3鍋內(nèi)蒸熟，同時用西紅柿炒汁，蒸熟倒汁 完成了

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