2 老壇酸菜洗凈
3 花生米炒好
4 肉切絲，酸菜切絲待用
5 香蔥切碎
6 生姜切絲
7 鍋里熱油下生姜煸香
8 下肉絲翻炒
9 放十三香，老抽翻炒
10 下酸菜絲翻炒
11 加鹽適量
12 最后加清水煮
13 煮好關(guān)火
14 米線盛到碗中
15 放酸菜
16 放花生米，香蔥，油潑辣子
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