2 清水適量加入鍋里，大火煮至沸騰。
3 倒入炒米。
4 輕輕晃動鍋身，使炒米全部在水里濕潤。
5 關(guān)火，蓋上鍋蓋，開始燜炒米。
6 圖中為燜了10分鐘，口感有點帶韌性，米粒完整，不是那種軟爛的口感。
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