1 粉絲放熱水里浸泡五分鐘

2 粉絲撈起沖洗,瀝干水分備用

3 包菜洗凈切絲,瀝干水份備用

4 雞蛋打散

5 熱鍋放油,倒入雞蛋液,煎至兩面金黃

6 放包菜翻炒片刻

7 放粉絲翻炒片刻,放適量鹽翻炒均勻

8 放適量生抽和耗油翻炒均勻

9 放適量干辣椒翻炒均勻,起鍋

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