酸酸甜甜的滋味，是夏日里醞釀的一場驚喜和期待。雖然生活總紛雜著各色各樣的情緒，我們卻始終能用美食破解疲倦的謎題。

今天給大家推薦的這道美味——「蜜醋蓮藕燉豬排」，就會給你一份美好的全新心情！

>>by?瘦肉皮凍

出彩的是，這個排骨雖然添加了蜂蜜和醋，但是并不會像糖醋排骨那樣略顯甜膩，而是拔萃于清爽甜蜜的口感。

這么一大碗香氣濃郁的排骨上桌，就是家人們圍坐一桌的夏時愜意。藕爽脆解暑、排骨肉質(zhì)鮮嫩多汁、蜂蜜和醋的些許提亮……快把這道菜做起來，收獲你在餐桌上的高光時刻！

蜜醋蓮藕燉豬排

by?曼小曼_

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· · 用料 · ·
豬肋排 400g? ?藕 1節(jié)? ?大蔥 2根老抽 15g?? 生抽 30g? ?蜂蜜?10g?? 陳醋?10g白芝麻?? 植物油

·?· 做法 ·?·1?|?先把醬料部分混合均勻備用。

2 |?把豬肋排切成小段，用水沖洗干凈血水，瀝干或者用廚房紙巾吸干凈表面水分。

3?|?大蔥切成和排骨差不多長的小段，只要蔥白部分；鍋中放少許植物油，蔥白煎成焦黃色，撈出平鋪在電飯煲內(nèi)膽底部。

4 |?撈出蔥段后，繼續(xù)煎一下排骨。

5?|?蓮藕去皮，切成和排骨差不多的小段，一起放入之前準(zhǔn)備的醬料中，然后用筷子拌勻，不需要腌漬。

6?|?拌勻后無需加水，直接放入電飯煲內(nèi)膽中，選擇燉煮功能，時間設(shè)置一個半小時左右。

排骨怎么做最好吃？

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西葫蘆素鍋貼?|?羅宋湯

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