很多人對佛手很好奇，因?yàn)樗拿?。畢竟對佛身上勾的東西總有一種神秘的感覺。佛手柑這個(gè)名字的起源確實(shí)與佛手柑有關(guān)。在我們的印象中，佛陀的手很大，手指很長，數(shù)量感很強(qiáng)。佛手柑的形狀是這樣的。許多長條長在一起。切好綠色佛手瓜后，烹飪方法類似生菜。甜瓜的功效和作用是什么？

佛手瓜，又名千金瓜、獵鷹瓜、安普金瓜、手瓜、豐壽瓜、洋瓜、和壽瓜、彭瓜、吐爾瓜、社瓜、呼爾瓜等。，是葫蘆科佛手瓜屬植物的一種，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島。它于1915年傳入中國，種植在中國南方，主要來源于云南、貴州、浙江和湖南。佛手瓜酥脆，營養(yǎng)豐富。

每公斤新鮮甜瓜含蛋白質(zhì)5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克、維生素C C220毫克、核黃素0.1毫克、鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜可以烹飪，也可以生吃作為水果。此外，瓜如合掌，有佛家加持之意，深受人們喜愛。

功效

佛手瓜富含瓜菜營養(yǎng)，經(jīng)常食用有利于增強(qiáng)人體抗病能力。經(jīng)常食用佛手瓜，能利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降血壓的作用。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告，鋅對兒童的智力和能量生成有很大的影響。缺鋅兒童智力低下，多吃含鋅佛手瓜可以提高智力。

藥用價(jià)值:

1.佛手瓜富含瓜菜營養(yǎng)，經(jīng)常食用有利于增強(qiáng)人體抗病能力。

2.佛手瓜的蛋白質(zhì)和鈣含量比黃瓜高2~3倍，維生素和礦物質(zhì)含量也明顯高于其他瓜類。此外，它是一種低鈉食品，也是心臟病和高血壓患者的保健蔬菜。經(jīng)常食用佛手瓜，能利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降血壓的作用。

3.根據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會(huì)的報(bào)告，鋅對兒童的智力發(fā)育有很大的影響，多吃鋅含量高的佛手瓜有助于兒童智力的提高。

4.中醫(yī)認(rèn)為具有理氣和中、疏肝止咳的作用，適用于消化不良、胸悶脹氣、嘔吐、肝胃氣痛、氣管炎、咳嗽、痰多的人群。

5.佛手瓜苗的硒含量高達(dá)每100克30.58~53.01微克，這是許多蔬菜無法比擬的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒是人體不可缺少的微量元素，每個(gè)成年人每天的攝入量應(yīng)為30-50微克。硒具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能不受損傷。