東北雞蛋醬的做法
1.
將雞蛋打成碗狀，加入適量的鹽和料酒。
2.
攪拌均勻成蛋液。
3.
將蔥切成段。
4.
在鍋里翻炒，倒入一些油。
5.
加入蛋液，等待加熱凝固。
6.
炒的過程中盡量多炒，炒至完全熟即可上桌。
7.
將適量的油倒入煎鍋，油熱時(shí)加入蔥。
8.
炒一下，加入調(diào)味汁。
9.
煸炒調(diào)味汁。
10.
加入雞蛋。
11.
攪拌均勻，加入芝麻油。
12.
再次翻炒即可上桌。
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