天氣越來越冷了。早上鬧鐘響了,很多人還是不想起床?,F(xiàn)在他們再睡十分鐘,然后繼續(xù)再睡十分鐘,直到?jīng)]有必要再躺在床上。他們匆忙出去,甚至沒有時間吃飯。但是他們上學(xué)上班的時候肚子嘰里咕嚕的,想著吃個一兩個饅頭多好。我們都知道做饅頭要花很多時間。除了制作過程,發(fā)酵時間很長,蒸的時間也很長。另外,現(xiàn)在很冷,至少兩個小時不能吃饅頭。
今天給大家分享一個偷懶做包子的方法,不做面不蒸。做個鍋不到10分鐘。這個懶包子是餃子皮做的。雖然現(xiàn)成的餃子味道不好,但是做這個懶包子還是很不錯的。畢竟早上時間有限,吃個這樣的早餐還是挺好吃的。如果有休息時間,慢慢做面條,做真正的饅頭。
每次晚上洗好拌好喜歡的菜做餃子餡。當(dāng)我早上起床時,需要10分鐘才能完成。味道真的很香很特別。雖然味道沒有面包子那么軟,但是對于不會輕易下廚的人來說,這種懶包子做的夠快。感興趣?可以試試。每次可以裝不同的餡料。我家經(jīng)常這樣。我老公和孩子都很喜歡。
首先準(zhǔn)備食材,比如雞蛋、胡蘿卜、粉條或粉條、菠菜或其他綠葉蔬菜,只要喜歡就換食材,比如豆腐、豆類、茄子等。,或者如果孩子喜歡甜食,可以做豆沙餡,紫薯餡等。
準(zhǔn)備填料
把蔬菜洗干凈,放在鍋里,這樣更干凈,味道更好。冷卻后切碎。不喜歡這樣的可以直接剁了拌餡。但是有些蔬菜容易出水,一定要撒鹽把水?dāng)D出來,不然包裝的時候容易出水,比如芹菜、白菜。
然后把雞蛋打散,放在鍋里炸,和蔬菜放在一起。一般都是素餡。雞蛋會更香。也可以放一些切碎的胡蘿卜、火腿丁、粉絲、木耳等食材,全部放在一起,撒一些鹽、五香粉、香油,攪拌均勻。餡料做好了。
包子和油炸包子
把餃子皮用餡料包起來,做成包子的形狀。如果包裝紙?zhí)?,在包裝紙邊緣放一點(diǎn)水。如果包不住,就做成餃子的形狀,或者把餡料放好后,用餃子皮包住,把邊捏緊。但是我覺得最好用饅頭包起來。
電烤盤上放上食用油,把包好的包子放進(jìn)去,蓋上蓋子炸至鍋底金黃,加入不到三分之一的包子,蓋上蓋子燉一會兒,等水干了,包子就好了。為了看起來更開胃,出鍋前撒一點(diǎn)黑芝麻和蔥花。
這個懶包子做好了。如果用電餅鐺,不容易炸。更容易操作。用鍋的話一定要看。糊了就難吃了。還有一次,可以吃。剩下的不辣,味道也不好。這種懶人包子非常適合早上沒時間做早飯,晚上太累做不了晚飯的人??梢栽囋?。
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