其實(shí)有時(shí)候，我是個(gè)懶人。比如周末下雨，我就不想出去買(mǎi)菜。翻遍廚房看看有沒(méi)有用的。本來(lái)想在面粉攤找個(gè)煎餅，結(jié)果發(fā)現(xiàn)面粉口袋已經(jīng)是/[/k0/】。終于，找了半天，終于在柜子角落里找到了一袋糯米粉。

糯米粉能做什么？首先想到的是湯圓。但是家里沒(méi)有糯米也沒(méi)有餡料，吃白湯圓感覺(jué)太清淡。想了想，突然想起以前吃的一種零食，剛好是糯米粉做的。而且比餃子簡(jiǎn)單多了，至少?zèng)]有餡。于是，我開(kāi)始做我的創(chuàng)意零食！

煎餃

配料:糯米粉200克，水適量，紅糖3勺，白糖2勺，蜂蜜1勺

練習(xí):

1.糯米粉加入適量的水，一點(diǎn)一點(diǎn)的加入，把面團(tuán)做成光滑的面團(tuán)。把面團(tuán)搓成小餃子備用。湯圓比普通餃子體積小，容易做。

2.鍋里放入適量的油，油可以蓋住餃子的一小部分。油熱后，將餃子放入鍋中翻炒至表面發(fā)黃，略硬。

3.紅糖、白糖、蜂蜜與適量的水混合，倒入鍋中，水量可以覆蓋一半的餃子。

4.蓋上鍋蓋燉一會(huì)兒，然后把餃子炒熟，用紅糖包裹，把糖汁炒稠。

這樣做出來(lái)的餃子，即使沒(méi)有用好吃的餡料包裝，外面酥脆，里面嫩嫩的。如果不喜歡太油膩的朋友，可以不煎。先煮餃子，用紅糖炒。不過(guò)這樣煎餃就不會(huì)酥了。我做了這個(gè)煎餃，放在桌子上。家里人夸我說(shuō)超有創(chuàng)意！誰(shuí)說(shuō)假期只能吃餃子？它們可以油炸，可以作為食物和小吃食用。你應(yīng)該趕緊試試。它們絕對(duì)好吃！

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