胰腺炎是一種常見病。許多人患胰腺炎后沒有得到很好的治療。胰腺炎嚴重嗎？也有一些人不知道自己什么時候得了胰腺炎。胰腺炎的早期癥狀有哪些？得了胰腺炎后，要特別注意飲食。胰腺炎不能吃什么？如果你想知道，你必須繼續(xù)觀察。

胰腺炎嚴重嗎

1.胰腺炎是一種嚴重的疾病。重癥胰腺炎的死亡率為20%，并發(fā)癥發(fā)生率高達50%。

2.患慢性胰腺炎是由于急性胰腺炎的發(fā)作，導(dǎo)致胰腺慢性進行性破壞的疾病。有些人對急性胰腺炎沒有明顯的作用，癥狀是隱藏的。發(fā)現(xiàn)的時候是慢性的。臨床上常伴有膽道疾病?；颊哂猩细雇础⒅拘愿篂a，有時還有糖尿病。

3.肉眼也可以觀察到病變。此時胰腺呈結(jié)節(jié)狀，堅硬。此外，切面可見胰腺間質(zhì)纖維組織增生，胰管擴張，偶見管內(nèi)結(jié)石形成，難以觀察，造成治療困難。

4.有時可見胰腺實質(zhì)壞死。壞死組織液化后，被纖維組織包裹，形成假囊腫。顯微鏡下，胰腺小葉周圍和腺泡細胞之間的纖維組織增生或廣泛纖維化，腺泡和胰腺組織萎縮消失，間質(zhì)組織中淋巴細胞和漿細胞浸潤。

5.胰腺炎有很大的生理障礙，對重要器官損傷明顯，因此死亡率很高。有時會導(dǎo)致猝死。

胰腺炎有很大的生理障礙，對重要器官損傷明顯，因此死亡率很高。所以，如果有不適的癥狀，一定要及時檢查。

胰腺炎的早期癥狀

腹痛

主要癥狀為上腹部或左上腹突然劇烈疼痛或刀傷樣疼痛，上腹部和腰部帶狀，常發(fā)生于飽餐或飲酒后，伴有突然加重，可通過進食增強，可影響肚臍或整個腹部。常向左肩或腰背兩側(cè)輻射。疼痛部位通常在中上腹，如胰頭炎癥，常在中上腹右側(cè)；比如胰腺體尾部炎癥是主要疾病，常發(fā)生在中上腹和左上腹。彎腰或坐起身體前傾可以緩解疼痛。有時單用嗎啡無效，若合并膽管結(jié)石或膽道蛔蟲病，會出現(xiàn)右上腹疼痛和膽絞痛。>。>。>。健康之路:陳說，誤診胰腺炎是有害的

惡心和嘔吐

三分之二的患者有這種癥狀，發(fā)作頻繁，反射早期，包括食物和膽汁。晚期為麻痹性腸梗阻所致，嘔吐物為糞便。如嘔吐蛔蟲，多為胰腺炎并發(fā)膽道蛔蟲癥。酒精性胰腺炎患者嘔吐多發(fā)生在腹痛時，膽源性胰腺炎患者嘔吐多發(fā)生在腹痛后。

生熱

多為中度發(fā)熱:38℃-39℃之間，一般3 ~ 5天后逐漸降低。但重癥可持續(xù)多日，提示胰腺感染或膿腫形成及中毒癥狀，重癥不能升高體溫。膽管炎復(fù)雜時可出現(xiàn)寒戰(zhàn)和高熱。

手腳抽搐

是血鈣減少引起的。脂肪酶進入腹腔，使網(wǎng)膜和腹膜上的脂肪組織被消化分解為甘油和脂肪酸，后者與鈣結(jié)合形成不溶性脂肪酸鈣，于是血清鈣減少。>。>。>。健康早期巴士視頻:張弘毅談?wù)撘认傺椎脑缙诎Y狀

沖擊

多見于急性出血壞死性胰腺炎，低血容量性休克是由于腹腔及腹膜后大量出血，腸麻痹導(dǎo)致腸腔積液，嘔吐導(dǎo)致體液丟失所致。此外，它吸收大量蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物，導(dǎo)致中毒性休克。主要癥狀為氣惱、冷汗、口渴、四肢冰冷、脈細、呼吸淺快、血壓下降、尿少。嚴重者出現(xiàn)紫紺、呼吸困難、譫妄、昏迷、脈搏急促、測不到血壓、無尿、腎功能衰竭等。

胰腺炎不能吃什么

1.急性胰腺炎應(yīng)該禁食

急性胰腺炎患者應(yīng)暫時禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸，對胰腺造成刺激和持續(xù)的胰腺損傷?，F(xiàn)階段營養(yǎng)主要靠腸胃外供給?；颊甙Y狀逐漸緩解后，可食用不含脂肪、低蛋白的流食，如果汁、米湯、番茄汁、稀面湯等。等病情好轉(zhuǎn)，可以換成低脂流食，如豬肝湯、豆?jié){、蛋清湯、豬腰湯等。，然后逐漸改為低脂半流質(zhì)食物，每天5~6餐。

2.避免暴食

正常情況下，胰腺分泌的胰液只消化我們所吃的食物，但如果我們暴飲暴食，尤其是晚上吃油膩的食物、飲酒，會導(dǎo)致胰腺自行消化，相當于胰腺的“自殺”。據(jù)統(tǒng)計，約20% ~ 60%的急性胰腺炎發(fā)生在暴飲暴食之后。所以胰腺炎患者一定不能暴飲暴食。

3.避免牛奶

牛奶是一種含脂肪的食物，在消化過程中需要膽汁和胰脂肪酶的參與。喝牛奶無疑會增加膽囊和胰腺的負擔，加重病情。尤其是胰腺炎早期和出院后恢復(fù)期不要喝牛奶，嚴格控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，使胰腺得到足夠的休息。

4.避免酸性水果

胰腺炎不能吃酸味太重的水果，尤其是胰腺炎早期或出院后恢復(fù)期。酸味水果會增加胰腺負擔，阻礙康復(fù)治療。比如葡萄、山楂、橙子、橙子、菠蘿、葡萄干、酸棗(也叫酸棗、酸棗)、杏子等酸味水果盡量不要吃。

5.避免辛辣食物

胡椒、生姜和大蒜是胰腺炎患者的禁忌。刺激性食物會增加胰腺負擔，延緩胰腺炎病情，不利于治療。調(diào)味品不宜太酸或太辣，因為會增加胃液分泌，增加胰腺負擔。所以為了盡快讓胰腺恢復(fù)健康，一定要忌口辣。

6.避免油膩的食物

慢性胰腺炎容易脂肪性腹瀉。吃油肉就是拉肚子。脂肪類食物不易消化，能促進膽汁分泌，可加重病情。因此，含有較多脂肪的食物，如肥肉、花生、油炸食品等。，不應(yīng)該吃。脂肪的日攝入量應(yīng)控制在20 ~ 40克。

7.避免飲酒

長期飲酒者誘發(fā)胰腺炎是西方國家的普遍現(xiàn)象。大量飲酒和暴飲暴食會刺激胰腺分泌大量胰液。如果大量胰液不能流向十二指腸或通向十二指腸的管道堵塞，胰腺“自消化”會導(dǎo)致重癥胰腺炎。高蛋白高脂肪餐同時飲酒，不僅會增加胰酶分泌，還會引起高脂蛋白血癥。

結(jié)論:介紹了胰腺炎的治療方法、癥狀以及不能吃什么。胰腺炎患病率也比較高，所以平時沒生病的朋友一定要多注意，生病的朋友要積極進行治療，平時注意飲食。