牛肝是牛的肝臟，全世界都有供應(yīng)。營(yíng)養(yǎng)豐富，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是補(bǔ)血的最佳產(chǎn)品之一。它的質(zhì)量很好，味道也很好。那么牛肝有什么作用和功能呢？
1解毒1肝臟是解毒器官。吃牛肝可以補(bǔ)充對(duì)身體非常重要的維生素B和輔酶。這些輔酶對(duì)于體內(nèi)一些有毒成分的解毒有著重要的意義。適當(dāng)食用牛肝有助于身體排泄毒素。
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牛肝富含維生素A，能維持正常生長(zhǎng)和生殖功能，保持健康膚色，對(duì)皮膚健美有重要意義。長(zhǎng)期使用電腦和手機(jī)，很容易出現(xiàn)眼疲勞癥狀。這時(shí)，你需要補(bǔ)充維生素A，這是你眼睛最需要的營(yíng)養(yǎng)。吃牛肝可以緩解視力下降。
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