白蘿卜是生活中常見的蔬菜?？梢灾笫?，也可以生吃。它營養(yǎng)豐富，味道辛辣甘甜，深受許多人的喜愛。但是，有些人不喜歡吃白蘿卜皮。那么白蘿卜去皮有營養(yǎng)嗎？
1 白蘿卜去皮還有營養(yǎng)嗎 1白蘿卜去皮，營養(yǎng)豐富。
1白蘿卜含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鎂和芥末油。它是一種營養(yǎng)豐富的塊莖蔬菜，但據(jù)說白蘿卜皮中的鈣含量非常豐富。吃沒有皮的白蘿卜會大大降低鈣含量，造成一定的營養(yǎng)流失。
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白蘿卜最好不要削皮。
2白蘿卜不僅富含蘿卜肉中的營養(yǎng)成分，而且白蘿卜皮中含有一定量的營養(yǎng)成分，尤其是鈣含量極高。白蘿卜中98%的鈣都在皮膚里，所以最好吃白蘿卜，不要去皮。
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