家里有愛吃大蝦的寶寶。我們嘗試了各種蝦的做法。炸了炸了感覺大蝦很好吃很好吃。我家寶寶特別愛吃我家的番茄醬大蝦和蒸蒜粉絲。
今天寶寶們又渴望這個(gè)了,我又準(zhǔn)備好了。和大家分享一下我家經(jīng)常做的好吃的蒸粉條和大蝦。學(xué)自己喜歡的。其實(shí)蒸更健康,因?yàn)樯a(chǎn)過程中油少,蝦頭里的蝦油也可以蒸出來。蝦油往下流,和底部的粉絲融合在一起,特別好吃
準(zhǔn)備:
對(duì)蝦500克,大蒜1顆,粉絲1條,清蒸魚醬油2勺,醬油1勺,蠔油1勺
練習(xí):
1.用冷水洗凈對(duì)蝦,用牙簽挑出蝦絲,吃得更干凈衛(wèi)生,然后用溫水浸泡粉絲。
2.把大蒜一顆一顆的剝下來,用手動(dòng)攪拌器攪拌幾下,變成大蒜。
3.鍋里放入少許油,放入蒜泥,炒出蒜泥的味道,再放入清蒸魚醬油、醬油、蠔油。
4.將粉絲放入蒸菜中,放上明蝦,將炒好的大蒜倒在粉絲上。
5.在蒸籠中蒸8分鐘,然后取出。
6.再拿個(gè)鍋把油燒了,油會(huì)微微冒煙。將熱油倒在蒸好的菜上,很完美,顏色會(huì)變亮,更開胃。
出鍋了,就可以開始漂亮了!第一口是給你吃的
溫馨提示:清蒸魚醬油和蠔油各有鹽味,不需要加鹽。如果味道比較重,可以少加一點(diǎn)鹽來調(diào)味。
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