華龍。3月14日20: 40新重慶客戶端近日，四川省成都市第七中學實驗學校小學食堂的食品質(zhì)量問題不斷引起社會關注。

今天，成都市溫江區(qū)政府、四川德裕物流管理服務有限公司、成都七中實驗學校相關負責人接受媒體采訪，回應社會關注。冠城集團也發(fā)表了公開道歉信。

以下是成都媒體發(fā)布的書面記錄:

記者:校長第一次知道這件事有多久了？

成都七中實驗學校校長姜紅:其實11日上午，4年級學生反映身體不適。12日下午，學校接到輿論后，立即成立了應急小組，所有人都參加了。然后，根據(jù)事態(tài)發(fā)展，按照教育主管部門的要求，積極做好善后工作。

記者:去年有家長舉報食物問題？并做了整改？

成都七中實驗學校校長姜紅:是的，當時形成了整改報告。學校督促飲食委員會和食堂整改。比如酒水菜品，家長不滿意，主要是整改落實不理想，反復改動。

學校監(jiān)管餐飲管理的時候，沒有辦法監(jiān)管原材料的供應。學校成立膳食委員會的目的是進行定期檢查，同時配合主管部門對學校進行不定期檢查，這是非專業(yè)性的。

記者:為什么沒有辦法監(jiān)督原材料的采購？

成都七中實驗學校校長姜紅:對收集到的食物要進行定期和不定期的抽查。定期是每隔一周。學校學生多，消耗原材料多，流動快。

記者:在學校成立飲食委員會有什么作用？

成都七中實驗學校校長姜紅:是食品檢驗，由梅校長牽頭負責，學校醫(yī)務人員進行日常管理。

記者:之前有同學反映身體不適。有沒有進行飲食調(diào)整？

成都七中實驗學校校長姜紅:我之前說不滿意，主要是因為中學說給學生的品種比較單一，所以后來選擇了飯。百分之八十的中學生和家長要求配餐。感覺身體不適，學校馬上送你去醫(yī)院檢查，不存在群體事件。

記者:有家長回應說學校拿50%的利潤。這是真的嗎？

成都七中實驗學校校長姜紅:沒有，學校有5800多名學生。食堂分為小學食堂，實行餐飲制。小學生活老師和學生一起吃飯。中學是一個選餐系統(tǒng)。學生和他們的生活老師一起吃飯。老師在三樓吃飯。所有成分都一樣。

我基本上中午在學校吃，有時候晚上吃。所有學生的費用都與校餐有關。

記者:這次麻煩的原因是什么？

成都七中實驗學校校長姜紅:主要原因是學校提出的整改沒有完全落實，發(fā)現(xiàn)食堂包工頭在轉菜。

記者:你當時為什么選擇德裕？

成都七中實驗學校校長姜紅:飯菜的口碑和過往歷史都比較完美。

記者:沒有辦法限制外包嗎？

成都七中實驗學校校長姜紅:這是集團和德裕簽訂的合同，學校不清楚，只能表面看的出來監(jiān)督。

記者:學校食堂的主持權改了多少次？

成都七中實驗學校校長姜紅:食堂時間是2003年9月-2008年7月，學校食堂由集團后勤直接管理。后來經(jīng)過比較，德裕接手管理。

企業(yè):通過正式公開招標選定。當時在學校管理團隊的建議下，目前大部分學校都是自由選擇膳食而不是配餐，希望提高膳食質(zhì)量。

冠城集團今天下午發(fā)表道歉

今天下午，冠城集團發(fā)出道歉信，內(nèi)容如下:近日，因食品安全管理問題，我集團所屬成都七中實驗學校正在接受政府部門調(diào)查。作為成都七中實驗學校的投資者和管理者，我們集團對學校管理中的漏洞和不足以及由此引起的家長的擔憂和社會關注深感不安，并向家長和社會道歉。

我們小組非常重視這次事件的處理進度，并在第一時間成立了專門的工作組。目前正在進行自查自糾。我們會全力配合政府部門的調(diào)查，然后根據(jù)學生的意愿安排在醫(yī)療機構體檢。

集團將以此為戒，進一步承擔學校食品安全的主要責任。完善集團對學校的管理，加大對教育教學的投入，完善各種內(nèi)部管理機制，充分發(fā)揮家庭委員會的作用，接受家長和社會的監(jiān)督，在讓學生吃好每一頓飯的同時，保證食堂的食品安全，讓學生在學校健康快樂的成長。

我們小組對給學生、家長和公眾帶來的焦慮和負面影響感到非常內(nèi)疚和自責。在此，我們再次向所有關心學校的老師、學生、家長和各界人士深表歉意。

溫江區(qū)委:檢測結果預計明天公布

據(jù)成都市溫江區(qū)人民政府新聞辦公室官方微博“@金萬江”報道，3月13日晚，溫江區(qū)委書記王道明主持了區(qū)委常委會議，傳達了省市領導的指示和市委、市政府專題會議精神， 聽取了36名反映身體不適的學生的前期工作和檢查診斷報告，對成都七中實驗學校食品安全問題的調(diào)查和處置進行了重新研究和部署。

區(qū)委、區(qū)政府應會同市教育局和市市場監(jiān)督局積極開展調(diào)查工作。鑒于測試過程的需要，預計3月15日形成結果。