吃蟲子相信很多人都見(jiàn)到過(guò)，特別是一些少數(shù)民族，仫佬族有一個(gè)重口味的吃蟲節(jié)，比生吃三吱兒老鼠還要重口味!仫佬族在每年農(nóng)歷六月初二舉辦吃蟲節(jié)，每家每戶都出門捉蟲回來(lái)吃，這是歷史上傳下來(lái)的節(jié)日，主要是為了消滅害蟲。

仫佬族吃蟲節(jié)

相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃蟲子，有些蟲子在經(jīng)過(guò)加工后就變得非常的香脆可口，但還是很少人能接受。在仫佬族有這么一個(gè)奇葩的傳統(tǒng)節(jié)日吃蟲節(jié)，在這一天人們要吃蝗蟲、螞蚱、蝶蛹等昆蟲，并且在吃之前要大喊一句“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫?！保胍幌攵伎植?，怎么還能吃得下去呀。

每年農(nóng)歷六月初二，是仫佬族的吃蟲節(jié)。飯桌上擺上幾碟別具風(fēng)味的菜肴——油渣蝗蟲、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等，全家人團(tuán)團(tuán)圍坐，家長(zhǎng)說(shuō)一聲：“吃，嚼它個(gè)粉身碎骨，吃它個(gè)斷子絕孫。”隨即，一家人就一齊舉筷，痛痛快快地吃起來(lái)，這就是仡老族過(guò)吃蟲節(jié)的場(chǎng)景。

中國(guó)一些少數(shù)民族有食用昆蟲的習(xí)俗。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，“吃蟲”不僅有助于改變口味和增加食物種類，而且可以大量消滅對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有害的昆蟲。比如居住在貴州省的仫佬族，不但有食蟲之習(xí)，而且還專門設(shè)有名為“吃蟲節(jié)”的節(jié)日。

每年農(nóng)歷六月二日就是仡佬族一年一度的　吃蟲節(jié)，過(guò)吃蟲節(jié)時(shí)，家家都要買肉置酒，村寨里的男女老少，都要到田里捉蟲，捉完蟲之后帶回家里做成各種應(yīng)時(shí)小吃，與酒肉一起同食。

傳說(shuō)仡佬族過(guò)吃蟲節(jié)最先始于一位名甲娘的婦女。相傳在很古的時(shí)候，仡佬族地區(qū)連年遭受蟲災(zāi)，莊稼所收無(wú)幾。甲娘望著遭蟲害的莊稼心如火焚。于是她毅然地帶領(lǐng)幾個(gè)孩子到田里捉蟲，然后將捕獲的昆蟲加種佐料，做成好吃的食品，請(qǐng)所有的人吃。

凡是吃過(guò)她加工的昆蟲按照甲娘的加工方法，做成可口的食品，任人品嘗。從此害蟲減少了，莊稼獲得了豐收。為此，甲娘受到寨老們的獎(jiǎng)賞。甲娘把寨老們獎(jiǎng)給她的肥豬殺了之后，宴請(qǐng)了全寨的父老，并訂于每年農(nóng)歷二日為吃蟲節(jié)。至今仡佬族民間每年在吃蟲節(jié)時(shí)要制作油炸螞炸、膽腌酸螞炸和甜炒蝶蛹等應(yīng)時(shí)小吃。

除仡佬族過(guò)吃蟲節(jié)外，哈尼族也有專門吃蟲節(jié)日，民間稱“捉螞蚱節(jié)”。不同于平時(shí)的食用昆蟲食品，捉螞蟻節(jié)的吃蟲有很大的成份是在消除蟲害。因此，當(dāng)人們捉到螞蟻的時(shí)候，首先把螞蚱撕成頭、腿、耳和翅膀各一份，然后再用木棍或竹片夾起來(lái)，插在田邊、地頭，用以威嚇那些還沒(méi)有被捉到的螞炸，使它們不敢再危害莊稼，最后才把這些撕碎的螞蚱收攏起來(lái)，回家作菜。