元宵節(jié)的時候，疫情期間家里搞元宵最安全，甜軟糯Q沒玩零！突然，我在家里與自己隔絕了十五天，從正月初一到正月十五，整整半個月。長話短說，今天是第十五個元宵節(jié)，新年的最后一天。根據(jù)中華民族的習俗，我們今天應(yīng)該吃元宵。然后小敏阿姨會和大家分享“元宵節(jié)”的做法。希望今晚大家都能過個開心祥和的元宵節(jié)。這幾天呆在家里，腦子一直在磨元宵，吃元宵。前些年因為要上班，沒時間給家里做元宵。今年不一樣。你可以用充足的時間完成這個“元宵節(jié)”，不管去上班。

今天元宵節(jié)，媽媽親手做的元宵，皮薄餡滿。自然是我家愛！在我們家，我媽媽是頭號烹飪大師。我所有的廚藝都是繼承了媽媽的天賦，每一道菜的做法都是繼承了媽媽的。我記得我很小的時候，每年元宵節(jié)，我媽媽都會早早做飯，給我們吃又甜又脆的元宵。現(xiàn)在繼承了媽媽親手做的元宵料理，也能為家人做好吃的元宵。每次做元宵，都是按照媽媽的做法一步一步做。我在選材和練習上從不懈怠。味道清純嫩甜，我一個個吃。感覺日子過得特別充實，生活充滿陽光，又情不自禁地覺得春天充滿了美好的夢想。

元宵節(jié)是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。元宵節(jié)得吃餃子。元宵有兩種不同的做法，口味也不一樣。包餃子比包餃子容易多了。餃子需要一個一個包裝，而餃子一次可以做很多。往年正月十五，我們買了一些現(xiàn)成的速凍水餃，味道還不如自己包餃子。今天是元宵節(jié)，假期延長了。民宿有的是時間自己包餃子。元宵節(jié)最重要的是補牙。填充物有很多種。我們?nèi)叶紣刍ㄉ谥ヂ轲W。所以今天我選擇了這兩種食材做元宵的餡料。煮好后味道真的很好，有媽媽的味道在里面。老公和兒子吃了20多，夸今年元宵最好吃?，F(xiàn)在，我和大家分享這個“元宵節(jié)”。喜歡的朋友可以跟著臺階走，元宵節(jié)快樂！

配料:花生、黑芝麻、糯米粉、砂糖、蜂蜜。

練習:

1.準備2批花生和2小批黑芝麻。

2.用小火在鍋里炒生花生。當你看到花生皮自然開裂脫落時，炒一下，讓其冷卻。

3.倒入備好的黑芝麻，用小火炒勻，發(fā)出噼里啪啦的聲音，裂開黑色表皮，聞出芝麻香，即炒熟即可食用。

4.鍋里放一點糯米粉翻炒至變黃熟，放涼。

5.將炒好的花生去皮，放入食品袋中，用搟面杖碾碎，或者用破壁機破壁。

6.將花生和芝麻放入碗中，加入炒好的糯米粉，然后放入一勺棉花糖和兩勺蜜蜂。

7.用手抓拌均勻，粘捏成團。

8.準備一碗清水，拿一半花生餡。

9.找一個深盆，放入適量的糯米粉，將用水浸泡過的花生餡放入糯米粉盆中。

10.讓花生餡在糯米粉里晃來晃去，滾來滾去，讓花生餡均勻地裹上糯米粉。碾壓后重復(fù)澆水步驟4或5次。喜歡吃皮厚的，可以再來一次。

11.反過來，所有的元宵節(jié)都可以烹飪和油炸。

12.鍋里加入適量的水，大火燒開，加入餃子，用勺子推元宵，防止粘鍋，中火煮七八分鐘，煮到餃子都浮上來。

13.將煮好的糯米湯放入碗中，將魚放入煮好的湯圓中。他們甜而軟，但甜而不膩。

不知不覺，在做飯的路上，我已經(jīng)陪了你五年了！互相相處，分享美食生活的知識，一起體驗美食生活的快樂！