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鹽的來源 司馬小絹講歷史:人類最早食用鹽的起源

人類從什么時候開始知道食用鹽的?沒有準確的《史記》記載,因為人吃鹽可能有幾十萬年的歷史。甚至在當時文字出現(xiàn)之前,古代祖先就知道吃鹽。

第一個傳說:在幾十萬年前的古代,山林里發(fā)生了一場大火,殺死了許多動物。古人把這些死動物拖到海邊洗干凈吃。結(jié)果他們覺得這個地方洗的肉比其他地方洗的肉味道更好,于是后人開始了解食用鹽!但是這個傳說被很多歷史學家和科學界認為不靠譜。

第二個傳說是:中國最早發(fā)現(xiàn)鹽,在蠻荒時代使用天然鹽,和現(xiàn)代動物喝巖鹽一樣,來源于生理本能。漸漸聰明的人開始找鹽多的地方,比如“海邊”!然后知道把鹽從海邊運到山洞,儲存起來慢慢享用!

這個傳說得到了很多歷史學家和科研人員的認可。

因為中國古代流傳下來的“白鹿原飲泉”、“瓦羊瓦地”的記載,說明中國古代人是通過觀察動物的行為發(fā)現(xiàn)了鹽的存在。

最早記載的“煮海為鹽”的時代是神農(nóng)時期(公元前2370-2338年),《說文》記載“蘇莎煮海為鹽”,意思是蘇莎煮海為鹽!

因此,后人將蘇莎家族視為沸騰海水制鹽的鼻祖,尊稱其為“鹽祖”。

古代祭祀祖先時,熟食不加鹽,即所謂“大湯不準”,以示對古代禮制的遵守。

司馬遷在《史記》和《樂書》中也記載了這個古老的儀式!

“大宴之禮,尚玄酒而腥魚,大湯之不和,余味”。

意思是祭祀神道時,煮的食物不加鹽。

這些古代的記載都說明古代的祖先不懂鹽,不懂鹽!

所以可以推斷,遠古祖先確實經(jīng)歷了漫長的歷史時期,對鹽一無所知。

本文由司馬三笑編輯,圖片來自網(wǎng)絡!

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