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明膠是什么做的 科普|蜂膠的膠囊殼是用什么做的?

最近有人對蜂膠軟膠囊的殼感興趣,問膠囊殼是什么做的?軟膠囊是明膠做的,寫在蜂膠軟膠囊的成分表里。

蜂膠軟膠囊一般由蜂膠粉、囊殼、乳化劑(油或聚乙二醇)等物質(zhì)組成。不同廠家配方不一樣。

這個膠囊殼是什么做的?正規(guī)廠家生產(chǎn)的蜂膠產(chǎn)品,包裝上都有標注。比如同仁堂蜂膠軟膠囊的主要原料之一就是明膠。

說起這種明膠,很多人可能還記得,前些年國內(nèi)是在皮鞋底做老酸奶的。因為老酸奶要成型就需要明膠。不過要放食用明膠。一些非法制造商放入工業(yè)明膠,由于重金屬和其他雜質(zhì)對人體有害。漫畫反映了這種丑惡現(xiàn)象。

一些消費者可能擔心蜂膠軟膠囊生產(chǎn)商會讓皮鞋的鞋底來做。

明膠是什么做的?食用明膠其實是一種蛋白質(zhì),一種水狀膠體,是用煮熟的動物骨頭、皮、筋做成的。它的主要成分是一種結構蛋白,存在于動物骨骼、肌腱、肌鞘、韌帶和肌膜等結締組織中,是哺乳動物中含量最豐富、分布最廣泛的蛋白質(zhì)。而且食用明膠是一種不含膽固醇的無脂肪高蛋白食品增稠劑。這就是為什么他們把這個放在舊酸奶里。

明膠按用途可分為四類:照相用、食用用、藥用和工業(yè)用。不同用途的明膠要求不同。

目前只要是正規(guī)的蜂膠廠家,都不敢用非食用明膠做蜂膠軟膠囊。以下方法可用于驗證蜂膠軟膠囊囊殼的質(zhì)量。

食用明膠水溶性好。取一個蜂膠軟膠囊,放入熱水中。膠囊最好能溶于熱水。

蜂膠軟膠囊涼了變硬,熱了變軟,不適合放在高溫的地方。溫度高的時候,蜂膠軟膠囊容易粘在一起。天氣冷的時候或者冰箱里存放蜂膠軟膠囊的時候,瓶子里晃動的聲音會很大。

在此提醒你,為了你的健康,沒有保健食品批號、生產(chǎn)廠家等資質(zhì)的不要買蜂膠!

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