蜂蜜和大蔥雖然是生活中常見的食物，但是有傳言說(shuō)不能一起吃。不小心吃了蜂蜜和蔥怎么辦？如何解決誤食蜂蜜洋蔥的問(wèn)題？讓我們和老養(yǎng)蜂人一起看看。
據(jù)說(shuō)蜂蜜和大蔥不能一起吃，因?yàn)榉涿壑械挠袡C(jī)酸會(huì)和大蔥中的含硫化合物發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，從而對(duì)身體造成一定的傷害。但是真的是這樣嗎？
蜂蜜主要由葡萄糖和果糖組成，還含有一定的氨基酸、維生素、微量元素、葡萄糖、有機(jī)酸和礦物質(zhì)。大蔥含有含硫化合物、碳水化合物和膳食纖維。從成分來(lái)看，除了傳聞的以外，其他物質(zhì)之間沒(méi)有沖突，也沒(méi)有反應(yīng)。
但有機(jī)酸和含硫化合物要反應(yīng)，需要催化劑和反應(yīng)條件，反應(yīng)不會(huì)簡(jiǎn)單發(fā)生。但大蔥中的蜂蜜等物質(zhì)不能起到催化劑的作用，人體腸胃又不是反應(yīng)容器，所以一般不會(huì)發(fā)生這種反應(yīng)。更何況人體攝入的量是非常有限的，即使真的有反應(yīng)，這一點(diǎn)點(diǎn)的量也不會(huì)對(duì)身體造成傷害。
所以蜂蜜和大蔥并不沖突，一起吃也不會(huì)損害身體。如果你誤吃了它們，不要擔(dān)心，它不會(huì)對(duì)你的健康造成不利影響。但是，它們的味道不是很好。如果嘴里有余味，可以多喝溫水緩解。
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