“匠心打造夢(mèng)想，自強(qiáng)不息”是中華文明五千年發(fā)展的歷史，也是工匠不斷奮斗，不斷創(chuàng)造新事物的歷史。新時(shí)代的工匠精神有了新的內(nèi)涵。“工匠”一詞不再局限于傳統(tǒng)意義，而是代表了一個(gè)時(shí)代的氣息。六核桃作為一個(gè)廣受歡迎的植物蛋白飲料品牌，從原料采購(gòu)到領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝，都蘊(yùn)含著新時(shí)代的工匠精神，正是這種新時(shí)代的工匠精神鑄就了六核桃的優(yōu)良品質(zhì)。
20多年來(lái)，陽(yáng)原飲料一直保持著自己的獨(dú)創(chuàng)性和不忘自己的首創(chuàng)精神，堅(jiān)持工匠的傳承，專注于核桃飲料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，擅長(zhǎng)管理優(yōu)秀的原料產(chǎn)地。從原料的選擇到生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有非常精細(xì)的管理措施，力求為消費(fèi)者創(chuàng)造最好的核桃乳。
工匠精神1:選擇最優(yōu)質(zhì)的原材料
多年來(lái)，對(duì)陽(yáng)原飲料的研究發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地、不同品種甚至不同樹(shù)齡的核桃營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)差異很大。在大量數(shù)據(jù)調(diào)查的基礎(chǔ)上，陽(yáng)原飲料六核桃制定了一套“3.6.36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。在這套標(biāo)準(zhǔn)中，3是指新疆、云南、太行山三個(gè)黃金核桃產(chǎn)區(qū)。從土壤、水分、日照等自然環(huán)境來(lái)看，這三個(gè)產(chǎn)地更有利于核桃的生長(zhǎng)，核桃的整體品質(zhì)更好。6指水分、顏色、味道、粒度等6項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，36指黃曲霉毒素、蛋白質(zhì)等36項(xiàng)理化指標(biāo)。
通過(guò)“3.6.36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，從陽(yáng)原飲料中的6個(gè)核桃中挑選出的每個(gè)核桃在口感、營(yíng)養(yǎng)和安全性方面都得到了保證。
同時(shí)，經(jīng)過(guò)經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，陽(yáng)原飲料還建立了嚴(yán)格的原料儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)和高于行業(yè)要求的“核桃仁驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)”。
此外，陽(yáng)原飲料還制定了完善的食品安全控制體系，嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制原料采購(gòu)、檢測(cè)、生產(chǎn)控制、軟硬件設(shè)備設(shè)施、成品質(zhì)量管理和儲(chǔ)運(yùn)等可能影響產(chǎn)品安全和質(zhì)量的環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品安全；同時(shí)，建立從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程、成品檢驗(yàn)到銷售的完整記錄制度，確保產(chǎn)品安全控制和責(zé)任的可追溯性。
工匠精神2:不斷開(kāi)發(fā)最新技術(shù)
陽(yáng)原飲料科技負(fù)責(zé)人表示，在生產(chǎn)過(guò)程中，陽(yáng)原飲料突破了傳統(tǒng)技術(shù)的瓶頸，取得了“5.3.28”工藝和全核桃CET冷浸工藝兩大成果。其中，獨(dú)創(chuàng)的“5.3.28”工藝，通過(guò)獨(dú)特的核桃仁處理工藝，成功解決了核桃乳苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)流失的工業(yè)化問(wèn)題，同時(shí)充分保留了核桃的營(yíng)養(yǎng)，最大限度的提高了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)利用率，確保每罐產(chǎn)品都能達(dá)到“真材實(shí)料”的質(zhì)量要求。
六核桃的每一位員工都兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍，不辜負(fù)自己的初衷，用匠心鑄造品質(zhì)，用品質(zhì)打造品牌，為消費(fèi)者提供健康、綠色、天然、時(shí)尚的優(yōu)質(zhì)植物蛋白飲料，造福人民健康，助力健康中國(guó)！
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