大蒜是生活中最常見的調(diào)味品之一。據(jù)說吃大蒜不僅能殺菌解毒，還能防癌。雖然大蒜有很多功能，但很多人不喜歡吃大蒜，因為它的味道很濃，而且味道久久不能散去。蜂蜜作為一種甜味的保健食品，通過釀造可以解決這個問題，那么蜂蜜可以用來浸泡大蒜嗎？蜂蜜浸泡大蒜有什么食用效果？

事實上，蜂蜜可以用來浸泡大蒜，大蒜不僅氣味刺鼻，而且刺激胃粘膜，導(dǎo)致口干。蜂蜜具有健脾和胃、滋陰的功效。其豐富的糖類和礦物質(zhì)元素可以與大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合，增強(qiáng)肝功能，更好地保護(hù)胃粘膜。

此外，吃蜂蜜和浸泡大蒜也有以下效果:

1、消炎殺菌

吃蜂蜜本身就有很好的消炎殺菌作用，大蒜富含含硫化合物，分解后也有抗菌消炎作用。因此，將大蒜浸泡在蜂蜜中，可以充分發(fā)揮更強(qiáng)的消炎殺菌作用，也是一種非常有效的保健方式。

2.增強(qiáng)免疫力

每個家庭都養(yǎng)成了每天喝適量蜂蜜水的習(xí)慣，主要是因為喝蜂蜜水可以增強(qiáng)免疫力。用蜂蜜浸泡大蒜可以促進(jìn)血液循環(huán)，加速人體新陳代謝。經(jīng)常食用蜂蜜浸泡的大蒜，適當(dāng)運動，可以提高體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。

3.潤腸通便

大蒜能有效抑制和殺滅引起胃腸疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除胃內(nèi)有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，增進(jìn)食欲，加速消化；糖是蜂蜜中的主要營養(yǎng)成分，其中果糖和葡萄糖是主要的單糖。這些單糖容易被人體消化吸收，非常有利于促進(jìn)大腸排便，并能清除腸道中的有毒物質(zhì)。所以用蜂蜜浸泡大蒜有很好的通便效果。

4.減肥減肥

其實剛才說的通便效果對減肥有很大的好處，大蒜可以減少體脂，從而達(dá)到降血脂的效果。蜂蜜可以調(diào)節(jié)胃腸功能，使胃酸分泌正常，增強(qiáng)腸道蠕動，顯著縮短排便時間，是很多愛美人士的首選。因此，用蜂蜜浸泡大蒜可以起到很好的減肥作用。

可以看出，用蜂蜜浸泡大蒜不僅合理，而且大大提高了食用效率，對人體也非常有益。因此，邊肖建議，如果你有時間做蜂蜜來浸泡大蒜，不妨試一試。