夏天將至，飲品進(jìn)入銷(xiāo)售高峰期。一直備受寵愛(ài)的蘇打水，因打出“能改變酸性體質(zhì)、中和胃酸、緩解痛風(fēng)”等健康功效，受到了不少市民的青睞，不少人甚至將其作為日常飲用水。但在市面上，多的是加入二氧化碳和碳酸氫鈉制成的蘇打汽水，真正的天然蘇打水少。消費(fèi)者在選擇時(shí)也很盲目：有人認(rèn)為蘇打水就是“帶氣的”，有些僅關(guān)注產(chǎn)品名稱中是否有“蘇打”字樣。

　　近日，記者走訪幾家濟(jì)南大型超市發(fā)現(xiàn)，目前市面上的蘇打水主要有兩種：一種是天然蘇打水，它是一種含多種礦物質(zhì)、微量元素和碳酸氫鈉的弱堿性水;另一種是蘇打汽水，即人工合成的蘇打水，主要是在純凈水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料制成，甚至有的還加入了香草、薄荷、檸檬草等口味。

　　記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)蘇打水的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)。一提到蘇打水，有些人第一反應(yīng)是“帶氣的”，而有些則僅關(guān)注產(chǎn)品名稱中是否有“蘇打”字樣。市售產(chǎn)品的魚(yú)龍混雜也造成了消費(fèi)者對(duì)蘇打水認(rèn)知不清、無(wú)從選擇。那么，究竟什么樣的產(chǎn)品才是真正的蘇打水?

　　按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，真正的蘇打水應(yīng)該是純天然的蘇打水產(chǎn)品，其他人工添加產(chǎn)品均為蘇打水飲料。

　　有業(yè)內(nèi)人士告訴女報(bào)記者，很多天然的蘇打水本身并不含有氣體，而市售的大多數(shù)含氣“蘇打水”產(chǎn)品多為人工加入二氧化碳和碳酸氫鈉制成的，并且有不少商家為了中和人工添加碳酸氫鈉的澀味，加入了安賽蜜、食用香精等多種食品添加劑。

　　記者幫你問(wèn)

　　沒(méi)必要靠蘇打水來(lái)中和酸堿

　　高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師熊苗告訴女報(bào)記者：建議大家飲用天然蘇打水。選購(gòu)時(shí)，要先分清含二氧化碳成分的“蘇打水飲料”與弱堿性蘇打水的概念，可通過(guò)閱讀產(chǎn)品成分說(shuō)明，如含有“碳酸氫鈉(小蘇打)”的大部分是天然蘇打水。

　　“普通人喝礦泉水即可，沒(méi)有必要非得選擇蘇打水。”熊苗介紹，說(shuō)蘇打水是堿性的，我們平時(shí)食用的蔬菜水果都是堿性的，沒(méi)有必要通過(guò)這種單一的方式對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)。

　　天然蘇打水中的礦物質(zhì)元素是離子狀態(tài)，還比較易于人體吸收;而蘇打汽水為了迎合人們的口感，含有大量人體并不需要的添加成分，可能引起血糖、血脂升高等問(wèn)題。

　　“我本身也喝過(guò)蘇打水，感覺(jué)非常甜，喝完后會(huì)因口渴想要飲用更多的水，沒(méi)有宣傳的那么神奇?！毙苊绫硎?，大部分功能性飲料其實(shí)不是針對(duì)普通人設(shè)計(jì)的，如運(yùn)動(dòng)型功能飲料，主要用于給運(yùn)動(dòng)前后的人補(bǔ)充能量。蘇打水的生產(chǎn)也是一樣，其本身的弱堿性比較適合胃酸或痛風(fēng)患者飲用，但能起到的作用也是非常有限的。

　　如今的“蘇打水”熱潮更多的是一種從眾和跟風(fēng)現(xiàn)象，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況，沒(méi)有必要特意選購(gòu)。