“益生菌,就是對人體有益的微生物?!毕氡匚覀兒芏嗳藢σ嫔恼J識都只停留在最初的階段。但其實,益生菌中存在著千差萬別的菌株,而且不同菌株之間的作用差別很大,甚至可能出現(xiàn)截然相反的作用。
例如:
鼠李糖乳桿菌HN001,針對嬰幼兒過敏濕疹;
鼠李糖乳桿菌GR-1,針對女性私處健康 。
所以,在選購益生菌食品的時候;
不產(chǎn)生抗生素耐藥性;
益處:可有效降低胃腸道、上呼吸道感染。
4、鼠李糖乳桿菌HN001
產(chǎn)地:杜邦-丹尼斯克;
全球最大的冷凍干燥益生菌生產(chǎn)商;
唯一自有營養(yǎng)健康中心的菌種供應商,
獨有Enteromix仿生研究設備;
專利技術保證益生菌的高存活性;
益處:可明顯改善濕疹。
四聯(lián)菌株的共性:
在腸道內(nèi)有效定殖;
雙歧桿菌、乳桿菌顯著增殖;
改善腸道菌群的有益菌分布;
增強腸道免疫力;
促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
鼠李糖乳桿菌LGG:
其最大的作用就是依附于腸上皮細胞,成為腸道粘膜的一層生物屏障,能夠在一定程度上緩解腹瀉問題。
動物雙歧桿菌;
②雙歧桿菌類抑制有害菌的生長。益生菌通過產(chǎn)生殺滅有害菌的化學物質(zhì),及與有害菌競爭空間和資源而遏制它們的生長。
2.)抑制有害菌產(chǎn)生毒素。
3.)清除有害菌產(chǎn)生的毒素。
4.預防和治療某些疾病,如腸道綜合癥、呼吸道感染、生殖系統(tǒng)感染、過敏、口臭、胃潰瘍等。
其次我們來說說活性和含量。
活性益生菌的數(shù)量很重要,但也不是越多越好,在國內(nèi)還沒有相關的數(shù)據(jù),但國際上一般的推薦食用量是每天1億cfu-100億cfu,可以根據(jù)自身寶寶的情況進行選擇。
益生菌的活性跟生產(chǎn)保護技術(冷凍干燥技術、低水活性保護技術、包埋技術等)、出廠后保存條件、沖調(diào)時水溫等都有很大關系。一般認為包埋技術的益生菌活性會優(yōu)于冷凍干燥技術,可以在腸道發(fā)揮更大作用。益生菌是否存活可以在顯微鏡下檢測出來,在產(chǎn)品的檢測報道上也會顯示出活性益生菌含量,益生菌包裝上也會對活性益生菌含量進行標注,比如40億cfu,60億cfu,100億cfu等。
選擇好了益生菌后,對于粉劑型益生菌(益生菌包括粉劑、片劑、滴劑等),還要注意益生菌在60℃以上會大量死亡,沖調(diào)時需要在40℃以下,且最佳為37℃左右。
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