肥碩紅艷的盱眙龍蝦、香氣四溢的淮安大米、肉香醇正的淮安黑豬、清脆白嫩的淮安蒲菜、辣中帶甜的淮安紅椒……

資料圖：第二屆中國國際食品博覽會。融媒體記者 趙啟瑞/攝

去年，“淮味千年”品牌農(nóng)產(chǎn)品食博會上一經(jīng)亮相，就挑逗著人們的舌尖，吸引眾多客商和市民駐足搶購。

融媒體記者 王昊/攝

小布了解到，今年食博會，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局精心組織指導(dǎo)我市農(nóng)業(yè)企業(yè)參展，50余家本土農(nóng)業(yè)企業(yè)將參展，眾多淮安優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品將再次匯聚“淮味千年”展區(qū)，成為食博會現(xiàn)場的“本土明星”。

“今年將是我們第3次參加食博會，半個多月前就開始準(zhǔn)備了，到時主推淮安蒲菜?！被窗部档脴肥称酚邢薰究偨?jīng)理朱國紅告訴小布，蒲菜是淮安地方特色農(nóng)產(chǎn)品，去年公司在淮安區(qū)石塘鎮(zhèn)建設(shè)蒲菜種植示范點(diǎn)，打造蒲菜研發(fā)、種植、加工、推廣的產(chǎn)業(yè)鏈。今年食博會上，不僅會展示多個品種蒲菜產(chǎn)品，還將展示蒲菜的種植技術(shù)、文化底蘊(yùn)，推廣蒲菜產(chǎn)業(yè)化。

“蒲菜不僅美味，種植蒲菜能美化環(huán)境、凈化水質(zhì)，還能增加農(nóng)民收入。蒲菜還有很深的文化積淀?！闭f起蒲菜，朱國紅滔滔不絕，他希望通過食博會這個大平臺，讓更多人了解淮安蒲菜，了解它的美味、文化和產(chǎn)業(yè)。

“很期待，食博會對我們企業(yè)宣傳、品牌推廣將有很大幫助?！被窗彩泻闈刹頄|綠色食品有限公司總經(jīng)理鄭強(qiáng)告訴小布，他們是經(jīng)過授權(quán)使用“淮味千年”品牌的大米生產(chǎn)商，今年食博會上將展示有機(jī)種植的岔東大米。

“所謂有機(jī)種植，就是一年只種一季，水稻收割后，種植紫蕓茵‘養(yǎng)地’，增加土地的有機(jī)質(zhì)含量，并且水稻種植采用‘稻鴨共作’模式?！编崗?qiáng)說，9月份開始，就為食博會作準(zhǔn)備?！跋Ｍㄟ^食博會接觸更多采購商，讓全國各地都知道‘岔東大米，香飄天下’”。

“第3次參加食博會，前兩次效果都很好。我們正積極參與，全方位準(zhǔn)備。”淮安秋歌農(nóng)牧有限公司是一家集黑豬研發(fā)、飼養(yǎng)、加工、銷售以及品牌加盟為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。該公司總經(jīng)理陳福祥介紹，今年食博會上將展示淮黑豬醬鹵制品、冰鮮肉等，包括實(shí)物展示和文化展示。“食博會影響很大，有助于企業(yè)宣傳和品牌推廣，我們將讓更多省內(nèi)外客商了解‘淮安黑豬’，展示‘淮黑’品牌的獨(dú)特魅力。”陳福祥說。

融媒體記者：劉海峰