2020年9月30日下午，由成都市人民政府主辦，成都市商務(wù)局承辦的第十七屆成都國際美食節(jié)暨川渝餐飲合作發(fā)布會在西博城“味美四川”川派餐飲匯活動現(xiàn)場舉行。據(jù)悉，本屆美食節(jié)以“美食無邊界 消費(fèi)新體驗”為主題，將于10月16日至31日在成都舉行，共有6大板塊活動，包括1場開幕式、1場川菜廚師節(jié)、1場國際美食之都B2B產(chǎn)業(yè)考察、5場“行走的美食節(jié)”美食房車快閃，同時開設(shè)5大體驗會場，還有由上千家餐飲門店參與的線上搶購、線下體驗的超百億優(yōu)惠福利。

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和往屆相比，本屆美食節(jié)有以下四大亮點(diǎn)：

一是成渝聯(lián)動，促進(jìn)雙圈共融。攜手德陽、眉山、資陽，聯(lián)動重慶，推動成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈美食產(chǎn)業(yè)合作共贏。與第十二屆重慶火鍋美食文化節(jié)同步啟動，通過開啟“行走的美食節(jié)”美食房車快閃，用美食品鑒、文化體驗等方式串聯(lián)起成渝、成德眉資雙圈五城的互動。美食節(jié)期間，成渝兩地的餐飲行業(yè)組織還將達(dá)成一系列合作，進(jìn)一步推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈美食產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。

二是聚焦合作，推動專業(yè)對話。本屆美食節(jié)將通過研討對話、技能比賽、參觀考察、美食展示等多種形式，促進(jìn)行業(yè)的深度交流。10月16日到17日舉辦的國際美食之都B2B產(chǎn)業(yè)考察，將圍繞今年以來成都相繼發(fā)布的《社區(qū)商業(yè)機(jī)會清單》、《成都市特色商業(yè)街區(qū)建設(shè)指引》等一系列打造消費(fèi)新場景的計劃舉措，以美食為媒，向參會的各地美食餐飲行業(yè)組織、品牌企業(yè)推薦成都的美食載體，展示公園城市的消費(fèi)場景，搭建合作共贏的平臺；在美食節(jié)期間舉辦的首屆成都國際川菜廚師節(jié)，將邀請川菜領(lǐng)域的名專家、名企業(yè)、名廚師，通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討、廚藝作品演展、川菜大師演示、名廚評選等活動，搭建廚藝交流、學(xué)習(xí)、切磋的平臺，進(jìn)一步提升成渝、成德眉資雙圈川菜廚師隊伍的整體專業(yè)水平，促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三是蓉德牽手，密切國際交往。美食節(jié)期間，將在青羊區(qū)西村舉辦以“品味成都·蓉德薈”為主題舉行2020中德美食文化體驗薈活動，屆時德國啤酒、德式豬肘、堿水面包等德國美食和鐘水餃、熊貓湯圓、缽缽雞等成都美食將齊聚現(xiàn)場，同時還能體驗最正宗的德國制造，欣賞德國特色演出。通過蓉德美食品鑒、德式生活體驗、蓉德企業(yè)交流、蓉德文化展演等活動，密切成都與德國之間的雙向交流與合作。

四是線上線下結(jié)合，引領(lǐng)全域美食狂歡。目前已經(jīng)推出了“成都新消費(fèi)用券更實惠”活動第三階段，將用券單位擴(kuò)大到了廣大個體工商戶，進(jìn)一步釋放餐飲市場消費(fèi)需求。還將在錦江區(qū)、新都區(qū)、郫都區(qū)、崇州市開設(shè)5大體驗會場，開展“享美食·放肆吃 成都美食線上狂歡節(jié)”“成都老饕?guī)愠猿啥肌钡热遣惋嫶傧顒樱锨Ъ也惋嬮T店參與“美食節(jié)打折季”，形成全域聯(lián)動狂歡。美食福利——小游戲“老成都美食藏寶圖”和小程序“卡信寶”也將在此期間推出。據(jù)了解，2019年成都實現(xiàn)餐飲營收1123.9億元，同比增長24.9%，餐飲收入超過一線城市北京、上海，僅次于廣州位居全國第二。今年以來，成都市克服新冠疫情的不利影響，截止8月，全市實現(xiàn)餐飲收入680.4億元，同比下降6.8%，高于全省10.5個百分點(diǎn)，高于全國近20個百分點(diǎn)。





伴隨著美食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，美食節(jié)會也已經(jīng)發(fā)展成為繁榮美食市場、促進(jìn)美食文化交流的重要支點(diǎn)，成為展示成都美食之都形象的靚麗名片。2019年的“過節(jié)耍成都”城市營銷品牌，先后推出了“消夏耍成都·購游新體驗”“金秋耍成都·夜間新體驗”“新春耍成都·年味新體驗”等營銷活動。今年以來，成都啟動了“愛成都?迎大運(yùn)”國際美食之都社區(qū)美食體驗季系列活動，已舉行“錦江區(qū)東門市井美食節(jié)”“安逸郫都·尋香之旅”等30余場美食節(jié)會活動，取得了增信心、穩(wěn)市場、促回暖、擴(kuò)消費(fèi)的良好效果。以第十七屆成都國際美食節(jié)拉開金秋餐飲促消費(fèi)活動的序幕，下一步，成都將圍繞打造西南生活中心、西部消費(fèi)中心，以節(jié)會促消為抓手，持續(xù)深入開展“成都新消費(fèi)·用券更實惠”消費(fèi)提振活動，策劃實施“愛成都·迎大運(yùn)”國際美食之都社區(qū)美食體驗季系列活動，以場景營造重構(gòu)消費(fèi)生態(tài)作為工作重點(diǎn)，大力發(fā)展川派餐飲服務(wù)，以重大載體、重大項目、重點(diǎn)企業(yè)、重大節(jié)會為抓手，著力打造眾多匯集多元消費(fèi)業(yè)態(tài)的新型消費(fèi)場景，多措并舉創(chuàng)造消費(fèi)需求，努力提升首店經(jīng)濟(jì)、夜間經(jīng)濟(jì)、周末經(jīng)濟(jì)發(fā)展品質(zhì)，擴(kuò)大消費(fèi)規(guī)模。