在葡萄酒的世界里，很多人有著相同的第一次：第一次喝的葡萄酒一定叫赤霞珠，第一次聽(tīng)說(shuō)過(guò)的名莊一定叫拉菲。

作為國(guó)人眼中身份和品味的代名詞，拉菲幾乎抵得過(guò)所有奢侈品，各種酒商也開(kāi)始絞盡腦汁與拉菲“攀親戚”。

于是，在目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，名叫“拉菲”的酒實(shí)在是太多了！即使有些葡萄酒并沒(méi)有“Lafite”的字樣，但卻同樣帶著羅斯柴爾德家族的光環(huán)，五箭的標(biāo)志十分顯眼，時(shí)刻提醒著自己的與眾不同。

這些酒到底是真拉菲還是假拉菲？又和拉菲有著什么樣的聯(lián)系呢？

什么是拉菲？

很久以前，人民網(wǎng)曾刊登過(guò)一篇新華社的報(bào)道，大意是經(jīng)過(guò)調(diào)查顯示“中國(guó)每年消耗的拉菲為拉菲原產(chǎn)量的10倍”。這篇文章一經(jīng)發(fā)出，在國(guó)內(nèi)引起軒然大波，“拉菲都是假酒”的言論四起。

雖然并不排除國(guó)內(nèi)不少無(wú)良商家仿造拉菲的可能性，但導(dǎo)致“10倍產(chǎn)量”的還有另一個(gè)更重要的原因：此拉菲非彼拉菲。

拉菲確實(shí)是指拉菲古堡這個(gè)超級(jí)大牌酒莊，但同樣也指拉菲古堡背后的強(qiáng)大的商業(yè)公司——拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)Les Domaines Barons de Rothschild(Lafite)，簡(jiǎn)稱DBR。

而市面上所賣的很多拉菲并不是“假拉菲”，只是DBR旗下的別的酒莊生產(chǎn)，或者不同系列的葡萄酒罷了。由于都屬于這個(gè)強(qiáng)大的公司，不少酒商打著“拉菲”的旗號(hào)宣傳也就不奇怪了。

拉菲旗下有哪些酒莊？

目前，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下共有九家酒莊，除了拉菲古堡外，還有五家位于波爾多內(nèi)，另三家則位于法國(guó)其他產(chǎn)區(qū)及新世界國(guó)家。

波爾多內(nèi)

1，拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild

“

“我發(fā)現(xiàn)拉菲古堡佳釀是萬(wàn)能而美味的，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美?！薄枞粼獛?/p>

傳說(shuō)中82年的拉菲指的就是我們所熟知的拉菲古堡，位于梅多克產(chǎn)區(qū)波亞克村，在1855年梅多克分級(jí)制度中被評(píng)為一級(jí)莊。在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬(wàn)英鎊的高價(jià)拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄，而市場(chǎng)上一瓶拉菲古堡仍然價(jià)格不菲。

拉菲古堡共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即主牌酒拉菲羅斯柴爾德古堡和副牌酒拉菲羅斯柴爾德珍寶，又稱大拉菲和小拉菲。大拉菲的赤霞珠含量達(dá)80%以上，混有少量美樂(lè)、品麗珠和小味兒多，口感十分強(qiáng)勁；小拉菲的美樂(lè)含量則更高一些，稍顯圓潤(rùn)。二者均具有10年以上的陳年潛力。

2，都夏美隆古堡 Chateau Duhart-Milon

“

與拉菲比鄰而居的優(yōu)美葡萄園，使其重振的機(jī)會(huì)千載難逢?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

都夏美隆古堡是1855梅多克分級(jí)中的四級(jí)莊，它的葡萄園幾乎是拉菲古堡在西側(cè)的延伸，是培育副牌拉菲珍寶葡萄園的延展。

由于都夏美隆古堡和拉菲古堡毗鄰，從1962年起，兩個(gè)酒莊由同一釀酒團(tuán)隊(duì)管理，釀酒工藝完全相同。目前，都夏美隆古堡生產(chǎn)三款葡萄酒：主牌拉菲羅斯柴爾德都夏美隆古堡，副牌拉菲羅斯柴爾德都夏磨坊(Moulin de Duhart)，以及三牌美隴男爵(Baron de Milon)。

3，拉菲麗絲古堡 Chateau Rieussec

“

蘇玳的瓊漿美妙如斯，我們也希冀將一家納入自己的羽翼之下，而拉菲麗絲古堡又是如此赫然出眾?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

拉菲麗絲古堡葡萄園連綿于蘇岱和法歌村的山丘上，東面與滴金堡毗鄰，是1855蘇玳分級(jí)的一級(jí)莊，也是蘇玳與巴薩克產(chǎn)區(qū)最大的酒莊之一。

目前拉菲麗絲古堡出產(chǎn)三款酒：正牌拉菲羅斯柴爾德拉菲麗絲古堡(Chateau Rieussec)，副牌拉菲羅斯柴爾德拉菲麗絲珍寶(Carmes de Rieussec)和一款干白葡萄酒拉菲麗絲之星(“R” de Rieuses)。

4，樂(lè)王吉古堡 Chateau L’Evangile

“

我們無(wú)法抗拒這片非凡獨(dú)特的土地，雖完全不同于梅多克，但也絕對(duì)出色?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

樂(lè)王吉古堡位于波爾多右岸波美侯產(chǎn)區(qū)，是波美侯的著名酒莊之一，緊鄰柏圖斯酒莊和白馬酒莊，1990年被拉菲集團(tuán)收購(gòu)。

羅伯特·帕克曾稱贊樂(lè)王吉古堡是“上升之星”，在拉菲團(tuán)隊(duì)的管理下，有可能取代柏圖斯和白馬酒莊的位置。樂(lè)王吉古堡出產(chǎn)兩款葡萄酒：正牌拉菲羅斯柴爾德樂(lè)王吉古堡(Chateau L’Evangile)，副牌拉菲羅斯柴爾德樂(lè)王吉徽紋(Blason de L’Evangile)。

5，凱薩天堂古堡 Chateau Paradis Casseuil

“

“天堂之藤”這一美稱的出處已難以考證，不過(guò)可以確認(rèn)的一點(diǎn)就是，這一稱號(hào)名副其實(shí)！——埃里克·羅斯柴爾德男爵

凱薩天堂古堡位于波爾多兩海之間，其名中的“凱薩”是兩海之間的一個(gè)村莊，而“天堂”一詞 則來(lái)源于當(dāng)?shù)厝藢?duì)這片葡萄園的親切愛(ài)稱——“天堂之藤”。

凱薩天堂古堡只生產(chǎn)一款葡萄酒——拉菲羅斯柴爾德凱薩天堂古堡干紅葡萄酒（Chateau Paradis Casseuil）。該酒清新爽人，果香濃郁，還有一絲幽幽的木香，可在葡萄收成年份之后的二至三年內(nèi)享用。

6，巖石古堡 Chateau Peyre-Lebade

巖石古堡是拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)旗下的酒莊之一，位于波爾多上梅多克產(chǎn)區(qū)。其名稱來(lái)源于當(dāng)?shù)赝寥乐懈缓氖沂?，這一帶曾經(jīng)是采石場(chǎng)，專門供給鄰近村莊做建筑用料。

目前酒莊僅出產(chǎn)一款葡萄酒——巖石古堡干紅葡萄酒（Chateau Peyre-Lebade）。

波爾多外

1，奧希耶莊園 Domaine d’Aussieres

“

這片廣袤的自然土地中蘊(yùn)藏著偉大的力量與絕倫的純美，以及超乎想象的無(wú)窮潛質(zhì)?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

奧希耶古堡位于法國(guó)南部朗格多克產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)最古老，最美麗的酒莊之一，酒莊歷史可以追溯到羅馬時(shí)代。目前出產(chǎn)8款酒，包括3款科比埃產(chǎn)區(qū)葡萄酒和5款?yuàn)W克地區(qū)餐酒。

2，巴斯克莊園 Vina Los Vascos

“

在智利這塊土地上，我無(wú)法不讓自己成為一個(gè)先行者，并以此挑戰(zhàn)我的團(tuán)隊(duì)。是其獨(dú)一無(wú)二的地理位置和風(fēng)土吸引了我們?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

巴斯克莊園位于智利阿空加瓜產(chǎn)區(qū)中央山谷，是全國(guó)最大的葡萄園之一，也是人們常說(shuō)的“智利拉菲”。目前酒莊出產(chǎn)9款葡萄酒，兩款白葡萄酒來(lái)源于卡薩布蘭卡。

3，凱洛酒莊 Bodegas Caro

“

兩種文化，兩大家族，及兩類葡萄品種之間的聯(lián)手之作?！＠锟恕ち_斯柴爾德男爵

凱洛酒莊位于阿根廷葡萄酒的重要產(chǎn)區(qū)門多薩中心地帶，1988年由拉菲集團(tuán)和卡氏家族合資組建，融合了法國(guó)和阿根廷兩國(guó)文化，代表了阿根廷和波爾多風(fēng)格的完美結(jié)合，主要生產(chǎn)3款葡萄酒。

拉菲集團(tuán)精選系列

拉菲精選系列是最便宜也是我們最經(jīng)常接觸到的“拉菲”。

多年前，羅斯柴爾德男爵釀造了一些柔順易飲的葡萄酒，用于在日常生活中與親朋好友分享，為了使拉菲更加“親民”，也為了擴(kuò)大這種葡萄酒風(fēng)格的影響力和生命力，拉菲集團(tuán)決定推出“精選”系列葡萄酒，旨在為消費(fèi)者提供經(jīng)典且可日常飲用的波爾多美酒。

如今，“精選”系列包括“傳奇（Legende）”、“傳說(shuō)（Saga）”、“珍藏（Reserve）”和“尚品（Selection）”四個(gè)品牌，而各品牌的各款葡萄酒又皆有各自產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)。

最高端的、標(biāo)有“波亞克（Pauillac）”或“梅多克（Mdeoc）”的葡萄酒是用拉菲自有或鄰近葡萄園的葡萄釀制，其余均由合作方依據(jù)集團(tuán)規(guī)定的技術(shù)方法進(jìn)行釀造調(diào)配而成的。

如何辨別真、假拉菲

以上這些酒莊及其酒款，就是拉菲集團(tuán)的全部成員，也是拉菲古堡“正統(tǒng)血脈”的七大姑八大姨們。

不過(guò)，隨著拉菲在中國(guó)越來(lái)越火，很多無(wú)良商家可不止?jié)M足于“攀親戚”，而是正兒八經(jīng)的開(kāi)始模仿拉菲的臉，讓廣大酒粉們防不勝防。

為此，從2012年2月起，拉菲古堡的兩款葡萄酒的瓶蓋處都加貼了認(rèn)證密封章。密封章由一組“氣泡代碼”組成，獨(dú)一無(wú)二且無(wú)法復(fù)制，每組氣泡代碼都與一組字母數(shù)字代碼相連。

在拉菲的中文官網(wǎng)上輸入字母數(shù)字代碼，即會(huì)出現(xiàn)對(duì)應(yīng)的氣泡掃描圖，當(dāng)圖片與瓶上氣泡圖一致時(shí)，這款酒就是貨真價(jià)實(shí)的拉菲了。

由于氣泡的位置、大小、形狀都是隨機(jī)產(chǎn)生的，形成怎樣的圖案都無(wú)法控制，就像是人的指紋一樣，就連拉菲的生產(chǎn)者都無(wú)法控制。標(biāo)簽上還專門用了防回收技術(shù)，標(biāo)簽一旦撕下外觀上會(huì)有明顯的痕跡，因此這種氣泡代碼也是辨別真假拉菲最有效的方法。

說(shuō)了這么多，大家也都明白了。其實(shí)拉菲并不只是高高在上遙不可及的，作為經(jīng)濟(jì)能力有限的普通消費(fèi)者，我們也有機(jī)會(huì)能一睹拉菲的芳容。不過(guò)，遇到了某些硬攀上來(lái)的“假親戚”，酒粉們還是需要擦亮眼睛，不要被經(jīng)銷商的花言巧語(yǔ)所迷惑。

葡萄酒智庫(kù)線上微學(xué)堂

《通過(guò)葡萄品種了解世界產(chǎn)區(qū)風(fēng)格》

通過(guò)品鑒了解葡萄品種，通過(guò)葡萄品種了解產(chǎn)區(qū)，通過(guò)產(chǎn)區(qū)了解世界美酒。點(diǎn)擊鏈接進(jìn)入：http://school.17vsell.com/TollChatRoom/Detail.aspx?tollId=5335