韭菜是很多人都喜歡吃的，而且韭菜有很多種吃法，有的人喜歡吃烤韭菜，那么烤箱怎么烤韭菜好吃呢？下面我們一起來(lái)看看烤箱烤韭菜的做法吧！

烤箱怎么烤韭菜好吃

做法一

材料：韭菜，鹽，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻

做法：

1、韭菜洗凈。鍋中水燒開(kāi)后，將韭菜放入焯一下，迅速撈出瀝干水分。

2、兩三根韭菜一起，從根部開(kāi)始慢慢卷起成卷，盡量卷緊。

3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過(guò)。

4、韭菜卷上均勻地刷一層油，撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 5、烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可。

做法二

用料：韭菜適量、蒜蓉辣醬少許、油少許、燒烤干料適量

做法：

1、韭菜清洗干凈放在鋪好錫紙的烤盤(pán)上，不用把水份控得太干，這樣烤的時(shí)候韭菜就不會(huì)因?yàn)楸豢镜锰啥缓贸浴?/p>

2、均勻的刷上少許蒜蓉辣醬，注意不要刷得太多，不然會(huì)很咸，影響口感。

3、放入少許玉米油或色拉油，拌勻。

4、均勻的撒上燒烤干料。

5、烤箱提前預(yù)熱200度，10分鐘。將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中層。烤制8分鐘。

做法三

原料：韭菜適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、麻辣鮮適量、孜然適量

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、先將錫紙上刷一層油，再在韭菜兩面刷上油，撒上適量的鹽，胡椒粉，麻辣鮮、孜然。

3、200度預(yù)熱十分鐘，再烤制六分鐘。(不同烤箱不同時(shí)間)香噴噴的烤韭菜就完成。

韭菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

韭菜的含水量很高（85%），且熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的最佳來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源，并具有刺激食慾的作用。

1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)

韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)作用，故可用于治療陽(yáng)痿、遺精、早泄等病癥；

2、益肝健胃

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能；

3、行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥；

4、潤(rùn)腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

韭菜不能和什么一起吃

1、牛肉

韭菜不可與牛肉一起吃，因?yàn)榫虏诵晕缎翜兀哂袦刂兄?yáng)的作用。而牛肉性甘溫，具有益氣壯陽(yáng)的功效。二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。

2、蜂蜜

韭菜和蜂蜜一起吃的時(shí)候，韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。同時(shí)，韭菜富含膳食纖維，而蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食的話，易引起腹瀉。

3、白酒

因?yàn)榘拙菩孕翢幔纱龠M(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，而韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說(shuō)是火上澆油，所以不能同食。

4、牛奶

韭菜和牛奶同食的時(shí)候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣，草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收，進(jìn)而造成牛奶營(yíng)養(yǎng)的缺失。