蟹味菇營(yíng)養(yǎng)又美味，而且還有很多種吃法，大家都非常的喜歡食用，那么蟹味菇能放在冰箱里嗎？下面我們一起來看看吧！

蟹味菇長(zhǎng)毛了還能吃嗎

蟹味菇長(zhǎng)毛了應(yīng)該是不能吃了,可能已經(jīng)壞了,拉里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，吃了容易引起胃腸不適，拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

如果白毛是蟹味菇的菌長(zhǎng)出來的...但也不排除..外界的菌種長(zhǎng)出來...最好還是別吃了.身體重要么..

蟹味菇能放在冰箱里嗎

所有菌菇類都可以放在冰箱里，但是均不適合超過二天。尤其是平菇以外的菌菇。

蟹味菇·金針菇·杏鮑菇等帶包裝的菌菇類保存溫度一般是2到6度。但是在蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾乎都是8到10度的保鮮庫(kù)。菜市場(chǎng)的菜販子在批回去常溫下販賣，東西本身就已經(jīng)不好了。建議買回去直接烹調(diào)后實(shí)用，如果需要放冰箱，建議參照食品本身新鮮程度1到2天使用。需要把包裝打孔，透氣。當(dāng)然不要直接拿出來容易變干。開個(gè)口透氣就好了。順便說下金針菇，咱們買的經(jīng)常聞起來一股酸味，如果淡淡的就抓緊時(shí)間食用，如果味道很大就不要買。說明這個(gè)最少已經(jīng)在冷庫(kù)里放了3天以上。

蟹味菇發(fā)霉還可以吃嗎

1、發(fā)霉腐爛的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。

2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人為了蟹味菇的口感和味道更加好，沒有完全煮熟就吃了，其實(shí)這樣對(duì)身體很不好。

（1）沒有煮熟的蟹味菇可能會(huì)含有殘留農(nóng)藥。現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品誰都不敢說百分百的安全，只有經(jīng)過高溫煮熟，才能最大限度的去除農(nóng)藥的殘留物。

（2）蟹味菇屬于菌類，在保存的過程中，可能會(huì)由于保存不當(dāng)，而引起某些病毒，經(jīng)高溫煮熟后毒性會(huì)消失。特別是在吃火鍋時(shí)應(yīng)注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。