沃爾瑪蔬菜供應(yīng)鏈。沃爾瑪周一宣布，要在其超市和山姆會員商店的供應(yīng)鏈中應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)。在明年9月之前，其蔬菜供應(yīng)商必須通過區(qū)塊鏈技術(shù)，實現(xiàn)從農(nóng)場到商店的實時跟蹤，以應(yīng)對食品安全問題。

沃爾瑪業(yè)內(nèi)對分布式記賬的區(qū)塊鏈感興趣的幾家零售商之一，除它以外，像雀巢之類的零售商，也正試圖利用區(qū)塊鏈。去年，雀巢、聯(lián)合利華、泰森食品等大型食品零售企業(yè)加入了IBM的區(qū)塊鏈技術(shù)項目。

沃爾瑪周一表示，美國疾病控制與預(yù)防中心已與該公司進行磋商，以改善食品的可追溯性，幫助政府官員調(diào)查并找到食源性疾病暴發(fā)的源頭。在過去幾年里，美國發(fā)生了多次與食品有關(guān)的疾病暴發(fā)，讓CDC心有余悸。CDC還曾在6月發(fā)布公告稱，今年早些時候，至少有5人因為長葉萵苣帶有的大腸桿菌而死亡，數(shù)十人患病。

在中國，從2016年開始，沃爾瑪、IBM就和清華大學(xué)合作，利用區(qū)塊鏈技術(shù)在中國跟蹤食品供應(yīng)。

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