有的時候買的酸奶太多了吃不完，很多人覺得很浪費，那么酸奶吃不完可以做什么呢？酸奶吃不完怎么保存呢？下面我們一起來看看吧！

酸奶吃不完可以做什么

酸奶餅

材料：酸奶1包約160g，雞蛋2只，面粉150g，白糖適量。

做法：

1、將四種料一起放入盆里，白糖按個人口味適量放入，攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鐘。

2、平底鍋加熱，中火，不放油，用小勺子將面糊舀一勺倒入鍋里，面糊自動攤開，將餅依次放入，蓋上鍋蓋，半分鐘后一面已自動成型。

3、翻另一面，再烙半分鐘即可。

小貼士：酸奶餅保質(zhì)期不久，最好趁熱食用哦。

酸奶溶豆

材料：稠酸奶30克，寶寶奶粉14克，蛋白一個蛋的就好，玉米淀粉8克，糖粉8克，檸檬汁幾滴。

做法：

1、首先把30克酸奶，玉米淀粉和奶粉，攪拌均勻至無顆粒。

2、蛋白加檸檬汁，分三次加糖打發(fā)至干性。

3、把攪拌好的酸奶糊和蛋白攪拌均勻。

4、選擇自己喜歡的裱花嘴，裝入裱花袋，放入烤盤。

5、以上火100度，下火80度，烤制60-70分鐘即可。

小貼士：自制溶豆只有兩三天的保護期，要盡快食用哦。

酸奶吐司面包

材料：高筋面粉300克，酸奶175克，雞蛋1個，糖35克，酵母4克，鹽3克，黃油25克。

做法：

1、將所有材料放入面包機，開發(fā)面團功能進行第一次發(fā)酵。

2、發(fā)酵好的面團排氣后，平均分成3個小面團，松馳10分鐘，蓋上保鮮模。

3、松馳好的面團，用搟面杖搟出氣泡，并推成小卷，把卷好的面團排入模具中，放入烤箱進行二次發(fā)酵。

4、發(fā)酵好的面團刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分鐘即可。

小貼士：自制吐司夏天僅能保存三天，冬天僅能保存一周，應(yīng)盡快食用。

芒果酸奶冰淇淋

材料：芒果400克，原味酸奶200克，淡奶油250克，白砂糖50克。

做法：

1、芒果肉切塊，連同酸奶、白砂糖一起放進果汁機中打成細致的泥狀。

2、淡奶油打至6-7分發(fā)。

3、把步驟1的芒果泥倒入打發(fā)的淡奶油中混合均勻，放進冰箱的冷凍層，每隔2小時取出來用打蛋器攪打一陣，重復2-3次直至材料完全凝固為止。

小貼士：

1、芒果也可以用其它水分較少的水果代替。

2、冷凍后甜度會減弱，可根據(jù)自己口味適量增減糖量。

3、自制冰淇淋保質(zhì)期為三個月，要在保質(zhì)期內(nèi)食用哦。

喝酸奶的注意事項

空腹別喝飯后喝

由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。

酸奶不是越稠越好

很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

只能冷藏不能加熱

很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。

并非量越大越好

許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。

蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。

喝剩的酸奶怎么保存

酸奶喝不完可以放冰箱保存，但是，最好盡快喝完。

打開之后最好是兩個小時內(nèi)喝完，如果覺得一瓶喝不完，可以倒一半出來，然后剩余的存放在冰箱，要低溫下酸奶就不容易變質(zhì)，可以保存24小時。