一般情況下，大蒜冰糖水是可以煮，也可以蒸的。大蒜冰糖水的做法有很多，蒸煮就是其中很常見的做法。那么大蒜冰糖水煮的好還是蒸的好呢？下面讓我們具體來看看吧！

大蒜冰糖水是煮還是蒸

大蒜冰糖水既可以用煮也可以用蒸。

大蒜冰糖水的功效主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實(shí)現(xiàn)的，因此不管是煮還是蒸，只要在前期將大蒜素都揮發(fā)出來就有應(yīng)有的功效了。

大蒜冰糖水蒸怎么做

1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。

2、將處理過的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右。

3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋。

4、出氣之后再蒸20分鐘左右即可。

大蒜冰糖水煮怎么做

1、將5瓣大蒜去皮，洗凈，切成薄片或直接碾碎。

2、將大蒜放置在空氣中靜置15分鐘左右。

3、在鍋中加入300毫升左右的清水，燒開，將大蒜加入其中。

4、煮至大蒜水發(fā)白或者發(fā)黃時(shí)，加入冰糖融化即可。

大蒜冰糖水煮和蒸的功效那個(gè)更好

只喝大蒜冰糖水的話，煮的比蒸的效果好。

大蒜冰糖水煮制的話，更多的大蒜素會(huì)溶解出來，不過如果喝大蒜冰糖水的時(shí)候?qū)⒋笏庖黄鸪韵氯サ脑?，大蒜素的攝入就是相同的，那么效果相同。

大蒜冰糖水一次吃多少

大蒜冰糖水一次喝1份就可以了。

大蒜冰糖水具有很好的治療效果，一次食用1份就好了，看情況一天服用1到3次，大蒜性溫不建議食用過多，會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)改變的情況，對(duì)于身體不利。

小貼士：

有些人群對(duì)大蒜過敏，因此不是所有人都可以飲用大蒜冰糖水的，一些并且大蒜冰糖水屬于食療治療，因此有些疾病或者體質(zhì)吃大蒜冰糖水沒有辦法治療好，因此需要尋求醫(yī)生的幫助，遵循醫(yī)囑用藥。