在茅臺酒牛市中，價格往往被討論得最多。

從1954年的2.84元每瓶，再到現(xiàn)在的超3000元一瓶，茅臺酒價格的變動，隨著時代的步伐而前進。

第一個階段是從建廠開始，茅臺酒銷售價格由主管部門核定，在1988年以前，茅臺酒出廠價的調(diào)整通常要隔好幾年才會有一次，例如最初的1.28元出廠價到1.79元出廠價，再到貫穿了六十年代到七十年代初期的2.5元出廠價。

六十年代到七十年代初期，是茅臺酒廠最艱難的時間段，受到當(dāng)時大環(huán)境的影響，茅臺酒廠生產(chǎn)量大幅下降，質(zhì)量出現(xiàn)了波動，產(chǎn)量更是從912噸下跌至300多噸，低谷的時候是1970年的232噸。六七十年代的老茅臺酒現(xiàn)在已經(jīng)很少見，其中1966年開始到1973年間的矮嘴醬瓶，在茅臺酒收藏愛好者之中深受歡迎，

第二個階段，是1988年，國家逐漸放開名有名酒價格，市場價開始一路走高。

實際上，上世紀(jì)八十年代初，茅臺酒的價格已經(jīng)從七十年代初的4元多，漲至近20元，假茅臺酒已經(jīng)在市場上出現(xiàn)，酒販子們以10元的價格收購空茅臺酒瓶。

1988年以后，隨著名酒價格的放開，茅臺酒的市場價瞬間飛漲，其中內(nèi)銷茅臺酒市場價到了170元，珍品到了265元每瓶。

1992年，隨著國家價格體系改革與市場經(jīng)濟發(fā)展的需要，加上茅臺酒生產(chǎn)規(guī)模的擴大，產(chǎn)品更多樣化，酒廠對產(chǎn)品價格有一定的靈活處理權(quán)，零售價一直走高。1988年之后到十年間，茅臺酒的產(chǎn)量也開始了飛速提升的時期，從1988年的1300噸到 1998年到5072噸。

第三個階段，2000年到2012年，是中國白酒行業(yè)到黃金時期，茅臺與五糧液都是在這一時期凈利潤進入“百億元俱樂部”，這一時期的茅臺量價齊升，12年間提價8次，即糾纏了從5000多噸到了2012年的33600噸。

2000年，茅臺酒出廠價為185元，零售價在220元左右；

2001年8月，出廠價為218元，零售價在260元左右；

2002年，出廠價未漲，零售價在280元左右；

2003年10月，出廠價為268元，零售價在320左右；

2004年—2005年，出廠價未漲，零售價在350元左右；

2006年2月10日，出廠價為308元，零售價在400元左右；

2007年3月1日，出廠價為358元，零售價在500元左右；

2008年1月12日，出廠價為438元，零售價在650元左右；

2009年1月1日，出廠價價格為499元，零售價在650元左右；

2011年1月1日，出廠價格為619元，當(dāng)年市場價超2000元。

2012年1月1日，出廠價為819元。

第四個階段，2013年開始，白酒行業(yè)進入調(diào)整期，這一時期的茅臺酒在產(chǎn)量上依舊保持著增速，但有五年的時間沒有提價。

這一時期雖然沒有提價，但是茅臺集團采取“特約經(jīng)銷商”方式吸引新經(jīng)銷商加盟，30噸為最低起點，出廠價為999元每瓶，則能成為特約經(jīng)銷商，一年后再享受819元的出廠價。

第五個階段，2017年底，茅臺提高出廠價至出廠價969元，市場價則一路走高，1400元、1800元、2300元再到2020年原件長期居于2800元之上。

目前，流通渠道的溢價已經(jīng)居于歷史高位，1499元的出廠價已經(jīng)形同虛設(shè)，如果按照更接近市場消費需求的散瓶一批價2500元來計算，市場指導(dǎo)價與一批價之間有1000元的價差。

無獨有偶，精品茅臺酒，目前4300元以上的價格，與3299元的指導(dǎo)價之間也有1000元的價差；十五年年份酒，目前到了6100元左右，與4999元的指導(dǎo)價之間是1100元的價差。

茅臺酒的提價，是一個長期被談及的話題。但是擺在提價前面的，還有渠道改革的成果檢測；精品茅臺酒、年份酒還需要進行市場培育，囤積起來的茅臺酒，需要流通起來。